1、菏澤牡丹糕
菏澤牡丹糕采用傳統(tǒng)的古法制作,以精選牡丹花花瓣、花籽、花粉,以及花生仁、芝麻、雜糧粉、小麥粉等原料精制而成的糕點。采用的牡丹均采自菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)園,專業(yè)古法種植,綠色環(huán)保。
2、單縣羅漢參
“單縣羅漢參”是山東菏澤單縣特產(chǎn),羅漢參是國家稀有名貴作物,單縣獨家特產(chǎn),有悠久的歷史文化,羅漢參形似大肚羅漢,不施農(nóng)藥,喜有機肥,是天然、無公害有機營養(yǎng)保健抗癌滋補美食,熟食之清香甘甜,爽口悅心。
3、“尚谷”原生態(tài)小米
尚谷莊園原生態(tài)種植基地,尚谷農(nóng)家小米選取的是傳統(tǒng)農(nóng)民家庭世代篩選逐代擇優(yōu)保留下來的種子,種出的小米除了粒粒圓潤飽滿,色澤金黃。
4、曹州耿餅
耿餅就是柿餅,因為用開發(fā)區(qū)耿莊所產(chǎn)的曹州鏡面柿子制作而得名,相傳曹州耿餅已經(jīng)有上千年的生產(chǎn)歷史了,早在明朝的時候就作為貢品進貢給皇家。曹州耿餅肉質(zhì)鮮嫩,霜后無核,入口成漿,味純甘甜,營養(yǎng)豐富,且耐春芳,久不變質(zhì),歷來為柿餅中的商品,深受菏澤人民的喜愛。
5、皮家燒雞
鄆城皮家燒雞具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方、熟爛脫骨、香透骨髓、綿甜爽凈、咸而不膩、高鈣易吸收、回味悠長等特點。
6、陳集山藥
山東省定陶縣陳集山藥有著悠久的栽培歷史和獨特的山藥文化,山藥種植已有2400余年歷史,目前已成為菏澤市的一大特色產(chǎn)業(yè),被評為“菏澤十大名吃”,成為當?shù)厝罕娹r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要來源。