四川廣元擁有獨特的地理位置和特殊的區(qū)位優(yōu)勢,制作精品佳肴的原料眾多,而且還有深厚文化底蘊的女皇文化、三國文化,廣元名菜、名小吃不可不謂川菜中的一大特色。
女皇蒸涼面
相傳蒸涼面跟傳奇女皇帝武則天有關(guān),而它也是四川廣元最為人津津樂道的面食。據(jù)說只有用廣元本地的水,在風(fēng)城廣元特殊的氣候環(huán)境里,才能成就它地道的美味。如果用同樣的方法在別的地方加工出來,吃起來便索然無味。
花舞茶影
取香茶花瓣、綠茶香粉、玫瑰細(xì)粉烘焙而成,極具特色的一款甜品,不僅賣相佳讓人不忍開吃,而且入口甘甜、吃完嘴余清香。
米倉山茶酥
米倉山茶是廣元市旺蒼縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其特點是外形扁平似劍,色澤似玉,香氣沁香持久,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇濃甘,葉底黃綠明亮。米倉山茶酥,同樣能給你帶來香韻悠長的美味體驗。