眉山最出名的就是東坡肘子,但是在它之下,眉山還有很多的美食,今天給大家介紹一下,眉山的蒼蠅館子。
1、萬歲涼粉
小店店面最特別之處就是掛在門臉的匾,散發(fā)著濃厚歷史的紅色氣息。旋子涼粉,細(xì)細(xì)滴,盡管很容易斷成小節(jié),可是口感很好,調(diào)料之中,花椒一味特別的出眾,冰粉的糖水,很巴適,絕對的推介,絕對優(yōu)異的開頭。
2、巧面館
藤椒雞湯面:藤椒油是當(dāng)?shù)靥厣?,味道相?dāng)不同,雞肉也不柴,芝麻加了很多,配菜青油菜當(dāng)季,非常新鮮。柳江擔(dān)擔(dān)面:普通擔(dān)擔(dān)面的做法,面卻比普通切面勁道太多,臊子明顯是現(xiàn)炸出爐,外脆里嫩,花生也保持了新鮮度。環(huán)境:普通面館的配置,鍋在館子門口,算是開放廚房,顧客可以直觀整個(gè)做面過程,整體清潔干凈。