南充是四川省第二人口大市，川東北重鎮(zhèn)，地理位置優(yōu)越，盛產(chǎn)各類水果，有“果都”、“綢都”之稱。也是美食之鄉(xiāng)，現(xiàn)在一起來盤點(diǎn)一下南充有哪些吃貨們的驚喜吧。
川北涼粉
川菜代表性漢族特色小吃，講究攪制火候、其質(zhì)細(xì)柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細(xì)而不斷，調(diào)料回味悠長，喜辣女士們尤為鐘意。
南部肥腸
南部肥腸以色艷味美、湯鮮爽口，老少皆宜而聞名川內(nèi)，確實(shí)是正餐佐菜的佳品，老少爺們再來上二兩瀘州老窖更勝似神仙。
西充獅子糕
又名“壽王糕”，以用料考究、香甜酥脆、入口化渣、色澤金黃的特色而享譽(yù)海內(nèi)外，多年來暢銷不衰。
營山板鴨
營山板鴨是南充市營山縣獨(dú)具特色的燒臘制品，其色澤金黃，清香味美，咸淡適口，物美價(jià)廉，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，成為人們款待賓客的佳肴。
東坡豆腐肘
南充漢族名素菜，形酷似豬肘，銀紅明亮，咸鮮清香。以豆腐 ，冬筍 ，新鮮香菇等制作而成。
順慶羊肉粉
南充市順慶羊肉粉具有三鮮特色(粉鮮、餡鮮、湯鮮)，粉質(zhì)細(xì)、綿軟，餡味清香無腥膻，湯色乳白滾燙，有驅(qū)寒祛濕之功效，也是外地賓客南充一游必須品嘗的美食。
張飛牛肉
張飛牛肉產(chǎn)于南充市閬中，是具有濃厚的回民風(fēng)味的特產(chǎn)，表面棕紅，肉質(zhì)紋絲緊密，干燥軟硬適中，咸淡適口，適用于宴席配餐，伴酒佐餐，名揚(yáng)川內(nèi)外。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
