晉州特產(chǎn)有晉州鴨梨、晉州葡萄、安格雞蛋、晉州咸驢肉、晉州山林紅薯、管洽燜雞、扒糕、黃冠梨、晉州昊天香豬、蕎面饸饹等。河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉(xiāng)”,該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。
晉州咸驢肉:晉州咸驢肉,色澤紅潤,食用起來也十分美味,是佐酒下飯佳肴。有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。
管洽燜雞:河北石家莊晉州的“管洽燜雞”遠近聞名,肉質(zhì)緊密、醇厚不塞牙,2009年被列入石家莊市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
蕎面饸饹:蕎面饸饹是一道以蕎面、香菜等為主要食材制作的美食??诟邢闩?、味道濃郁,是晉州特色小吃。