制作白肉罩火燒，須挑選新鮮的豬肉，經(jīng)反復(fù)沖洗熬制，并將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云狀的火燒，用開過頭湯反復(fù)澆制而成。
它的吃法講究三吃六味，即以白肉罩火燒配合不同的輔料，便可以吃出不同的風(fēng)味來，吃后讓人回味無窮。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
