曲阜的特色美食有:曲阜熏豆腐、孔府糕點(diǎn)、山東煎餅、曲阜香稻、北山大棗、甏肉干飯、曲阜酒、神仙鴨子等。
1、熏豆腐
曲阜熏豆腐是當(dāng)?shù)鬲?dú)具地方特色的傳統(tǒng)小吃。熏豆腐可以用來涼拌、燉熏,也可切成薄片,吃法多樣。
2、香酥煎餅
香酥煎餅是當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕谛吕映鰜淼募屣炆蠑偵鲜秤糜?、雞蛋、火腿腸和各種時(shí)令青菜,加熱熟透,卷起來,再分成幾塊,用紙一包,捧在手里,香氣撲鼻,讓人胃口大開。
3、神仙鴨子
食之肉爛脫骨,湯鮮味美,肥而不膩,是當(dāng)?shù)厝嗣窈陀慰偷淖類壑弧?/p>
孔府糕點(diǎn)
孔府糕點(diǎn)是源遠(yuǎn)流長、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。季節(jié)不同,糕點(diǎn)也就不一樣,如夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿燒餅;春秋的羅卜餅等。常年糕點(diǎn)有大酥合、菊花酥、麻團(tuán)、黃糕等。