宣城地處江南，自古便有“南宣北合”一說。自西漢設郡以來已有2000多年的歷史。宣城自西漢時起就一直是江東大郡，晉永嘉年間，首開文化昌盛之風，歷經(jīng)六朝。宣城有哪些特色小吃呢?
1、鍋貼餃
鍋貼餃子是餃子的一種做法，是古老的漢族傳統(tǒng)面食。早晨來上幾兩黃燦燦的鍋貼餃，配上一點辣椒醬，再來上一碗豆?jié){或一碗稀飯，這頓早餐就吃得爽極啦!
2、蒿子粑粑
宣城都有做蒿子粑粑吃蒿子粑粑的習俗。據(jù)祖輩老人傳下來的說法，每年農歷三月三日。"三月三"一切亡靈的節(jié)日。這一天家家人人吃蒿子粑，為的紀念死者，同時祝愿人人健長壽，不為邪惡所侵。耗子粑粑主要以艾蒿、糯米為主要原料按一定的比例，經(jīng)過蒸煮等工序精制而成。其口感柔潤香糯，味鮮色美。
3、拉皮餃
愛穿金黃色的外套，宣城人味覺記憶中的拉皮餃”有著細細長長的外表。肚子里面有時裝著蘿卜肉，有時裝著雪菜，各領不同的風味。春歸苑步行街上有位老師傅，從1983年開始做“拉皮餃”現(xiàn)在也成了宣城拉皮餃的一道風景。
4、寧國粑粑
寧國粑粑是安徽宣城的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳乾隆南巡時嘗過寧國粑粑過后大家贊譽，因此寧國粑粑便盛名遠播。選用優(yōu)質的面粉，老腌菜為主要原料，再利用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，吃起來香軟可口，且油而不膩，香味撲鼻，酥香味美。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
