涼山黑苦蕎深受專家和消費(fèi)者好評(píng)，其中甘洛黑苦蕎是最有名的。
生長(zhǎng)在高寒地區(qū)的黑苦蕎被譽(yù)為“五谷之王”，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)藥價(jià)值。長(zhǎng)期食用黑苦蕎可以有效地預(yù)防高血壓、癌癥等多種疾病。蕎麥按其形狀與特點(diǎn)分為甜蕎和苦蕎兩個(gè)大類，甜蕎淀粉含量高，香味濃、口感好;而苦蕎香味淡、略有苦味，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于甜蕎。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
