黃巖的特產(chǎn)有姜湯面、青團(tuán)、烏飯麻糍、水浸糕、麥餅筒、十拼、糯米蛋糕、豬肉麥餅、姜湯面、麥鼓頭、黃巖蜜桔、黃巖枇杷、東魁楊梅、馬鞍山葡萄、黃巖紅糖。
黃巖特產(chǎn)一:青團(tuán)
青團(tuán)是浙江黃巖的傳統(tǒng)特色小吃,一般是在清明前開始制作,其制作方法非常精細(xì),選用糯米,肉、筍、蝦米、豆腐干為主要原料,再配以青艾汁,所制作出來的青團(tuán)不甜不膩,咸香,軟糯,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。
黃巖特產(chǎn)二:烏飯麻糍
烏飯麻糍是浙江黃巖的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,黃巖的家家戶戶都會(huì)制作烏飯麻糍,選用糯米為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的烏飯麻糍香甜可口,有著甜、滑的口感,營(yíng)養(yǎng)豐富。
黃巖特產(chǎn)三:黃巖蜜桔
黃巖是世界柑橘始祖地之一,也是中國(guó)優(yōu)質(zhì)柑橘生產(chǎn)基地,栽橘歷史悠久。世界上栽培面積最大的寬皮柑橘品種溫州蜜柑的先祖——本地廣橘就在黃巖。公元3世紀(jì),史書里就有黃巖蜜橘的記載;三國(guó)時(shí)黃巖已有金橘栽培;唐朝時(shí)黃巖蜜橘被選為貢品。
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