定西可以帶走的特產(chǎn)有隴西錢(qián)肉、洮硯、石子饃、罐罐茶、錢(qián)錢(qián)肉、玫瑰酥糖、榮膺蠶豆、通渭甜醅子、岷縣野草莓、隴西臘肉、通渭蕎圈圈、洮河綠石硯、岷歸。
定西特產(chǎn)一:隴西臘肉
臘肉其實(shí)是腌肉,因?yàn)樵谵r(nóng)歷臘月腌制就成了臘肉。獨(dú)占隴西小吃鰲頭,享譽(yù)省城蘭州等地。隴西因此而獲得 “中國(guó)臘肉之鄉(xiāng)”美稱。隴西秘方制作的臘肉最為純粹正宗。瘦肉燦艷似紅霞,瘦而不柴;肥肉晶瑩若瑪瑙,肥而不膩,微帶透明。
定西特產(chǎn)二:岷縣野草莓
野草莓,果實(shí)似櫻桃大小,聚生在球形花托上的草本植物,有紅白兩色品種。在岷縣全境內(nèi)都宜生長(zhǎng),特別適宜海拔在2000-2800米以下的陰濕草坡、地埂、路邊、森林間生長(zhǎng),其果實(shí)多為紅色,少見(jiàn)白色,可直接食用,具有其果汁辛溫甜蜜,入口甘綿、入喉凈爽、解渴解困、提神醒目、自然醇香、沁人脾胃、富含營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特風(fēng)格而聞名隴上。
定西特產(chǎn)三:洮硯
洮硯以產(chǎn)于中國(guó)西北部黃河的主要支流洮河而得名,硯材主要產(chǎn)地在甘南藏族自治州卓尼縣洮硯鄉(xiāng)境內(nèi),因卓尼縣古為洮州轄區(qū),故稱洮河綠石硯。洮河石屬泥盆系中水成巖變質(zhì)的細(xì)泥板頁(yè)巖,色澤典雅,結(jié)構(gòu)細(xì)密、且含多種金屬粒子,石質(zhì)細(xì)膩、瑩潤(rùn)如玉,叩之無(wú)聲,呵之即出水珠,用以制硯,貯水不耗,歷寒不冰,澀不留筆,滑不拒墨,且硬度適中,具有發(fā)墨快,研墨細(xì),不損筆,揮灑自如,濃淡相宜等優(yōu)點(diǎn)。
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