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鞍山有哪些特產(chǎn) 遼寧鞍山特產(chǎn)

2021-01-25  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  鞍山的特產(chǎn)有紅血腸、摩云山山楂、海城餡餅、小白皮酥、南果梨、辣魚粉皮、甩袖湯、楓葉肉干、岫巖榛子、美味醬芥絲、鞍山肉棗、岫玉、老邊餃子、耿莊黑蒜。

  鞍山特產(chǎn)一:紅血腸

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  紅血腸是遼寧鞍山的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史,其制作工藝十分精細(xì),選用酸菜、豬血、五花肉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的紅血腸鮮嫩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  鞍山特產(chǎn)二:摩云山山楂

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  鞍山栽培山楂有百年歷史。千山區(qū)唐家房鎮(zhèn)摩云山村的大金星山里紅為鞍山市特產(chǎn)。大金星山里紅樹勢(shì)開張,樹開呈扁圓形,果實(shí)近圓球形,光滑色澤鮮艷。單果重5.6克,最大重8.8克,每公斤平均45個(gè)。果肉深紅色,果肉細(xì),酸甜可口,抗寒抗病,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。每年9月上旬成熟,適于生食或加工,加工時(shí)不用加色素。1984年被評(píng)為遼寧省優(yōu)良品種,并由遼寧省農(nóng)牧業(yè)廳簽發(fā)了證書。山楂品種還有:遼紅、伏里紅、西豐紅、磨盤、紫肉、豐收紅、八楞、紅星共9個(gè)品種。

  鞍山特產(chǎn)三:海城餡餅

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  海城餡餅是遼寧鞍山的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,是當(dāng)?shù)乩习傩盏娜粘J称?,其制作方法并不?fù)雜,選用豬肉或牛肉,面粉為主要原料,溫水和面,取香料十余種煮制,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的海城餡餅外皮薄而嫩香,內(nèi)餡鮮美。

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