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臺(tái)北有哪些特產(chǎn) 臺(tái)灣臺(tái)北特產(chǎn)

2021-01-23  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  臺(tái)北的特產(chǎn)有紅燒牛肉面、鹵肉飯、蚵仔煎、茶油面線、鹽酥雞、文山包種茶、埔里紹興酒、西螺醬油、木棚鐵觀音、菜肉湯圓、阿娟肉粽、大橋肉粽、甜不辣、阿宗面線。

  臺(tái)北特產(chǎn)一:紅燒牛肉面

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  紅燒牛肉面是臺(tái)北的傳統(tǒng)特色小吃,其制作方法非常精細(xì),用料考究,選用牛腱肉,切面,番茄為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的牛肉面口味鮮香,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  臺(tái)北特產(chǎn)二:鹵肉飯

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  鹵肉飯是臺(tái)北的傳統(tǒng)特色小吃,其制作方法并復(fù)雜,選用豬五花肉,鵪鶉蛋,米飯為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的鹵肉飯肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。

  臺(tái)北特產(chǎn)三:西螺醬油

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  歷時(shí)百年的西螺醬油,之所以歷久不衰,是因?yàn)橐约兒诙贯勗臁Ec坊間黃豆+小麥釀制或者速釀醬油(化學(xué)醬油)大不相同;黑豆加上氣候、水質(zhì)等天然環(huán)境,醬油之鄉(xiāng)就在西螺。

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