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濟(jì)寧有哪些可以帶走的特產(chǎn) 山東濟(jì)寧特產(chǎn)

2020-12-26 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　濟(jì)寧是山東的地級城市，有著非常悠久的歷史，更是儒家文化的重要發(fā)祥地之一，到濟(jì)寧一趟，濟(jì)寧有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?

　　濟(jì)寧特產(chǎn)一：孔府糕點(diǎn)

　　孔府糕點(diǎn)是源遠(yuǎn)流長、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。由專門廚師制作，講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，求其色、香、味、形俱佳，曾超過北京名點(diǎn)。特別是明、清兩代，孔府糕點(diǎn)要比市面上出售的名點(diǎn)好得多?？赘恻c(diǎn)分外用、內(nèi)用。外用糕點(diǎn)主要用于進(jìn)貢、饋贈(zèng)。進(jìn)貢的糕點(diǎn)以棗、煎餅和纏手酥為主。內(nèi)用糕點(diǎn)分應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)、常年糕點(diǎn)、到門糕點(diǎn)、節(jié)用糕點(diǎn)等。應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)按時(shí)令變化隨時(shí)制作，如夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿燒餅;春秋的羅卜餅等。常年糕點(diǎn)有大酥合、菊花酥、麻團(tuán)、黃糕等。

　　濟(jì)寧特產(chǎn)二：孔府家酒

　　孔府家酒是山東省濟(jì)寧市曲阜的特產(chǎn)之一?？赘揖茷榈投葍?yōu)質(zhì)白酒，由山東省曲阜酒廠生產(chǎn)?？赘揖埔跃x高糧為主要原料，以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)釀酒工藝精心釀制而成?？赘揖凭哂小奥勏恪⒑认?、回味香”和“香正、味正、酒體正”三香三正特色，酒香濃郁，醇正甘洌，綿軟回甜，余香悠長，為“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

　　濟(jì)寧特產(chǎn)三：曲阜香稻

　　俗稱香大米。色白而略露青頭，米質(zhì)粘細(xì)而油韌，清香醇口，有“一家煮飯，十里飄香”之譽(yù)。又因是進(jìn)獻(xiàn)皇帝之貢品而聞名遐邇。據(jù)《曲阜縣志》記載：殷商時(shí)已有種植，到春秋戰(zhàn)國時(shí)期“種植香稻粳糯，出自逵泉左右者為上谷?！爆F(xiàn)逵泉一帶，仍然清泉噴涌，稻谷遍地。其香稻成為旅游者爭相購買之佳品。

　　濟(jì)寧特產(chǎn)四：白菊花

　　山東省濟(jì)寧市嘉祥縣盛產(chǎn)白菊花，是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)，嘉祥縣被譽(yù)為“中國白菊花之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)白菊由濟(jì)寧運(yùn)出，又稱“濟(jì)菊”。白菊花含有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等有效化學(xué)成分，從菊花中提煉出來的揮發(fā)油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等，不僅藥用價(jià)值很高，而且還有延年益壽之功效。白菊還可代茶，是解暑的清涼飲料，其色、香、味甚至勝于龍井茶。

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