廣州是廣東的省會城市,是國家歷史文化名城,是世界上唯一2000多年長盛不衰的大港,到廣州一趟,廣州有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?
廣州特產(chǎn)一:廣式月餅
廣式月餅分為咸、甜兩類。以蓮香樓、廣州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香餅家等生產(chǎn)的最有代表性。著名品種有陶陶承的“陶陶居上月”和蓮香樓的“蓮茸月餅”等。
廣州特產(chǎn)二:雞仔餅
雞仔餅是廣州的傳統(tǒng)的特色小吃,有著悠久的歷史,始創(chuàng)于清朝咸豐年間,被稱為廣東四大名餅之一。雞仔餅的制作工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的面粉、花生、芝麻、核桃等為主要原料,再采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的雞仔餅甘香松化,甜中帶咸,外脆內(nèi)軟,十分美味。
廣州特產(chǎn)三:增城絲苗米
增城絲苗米是廣東的特色產(chǎn)品,有著悠久的歷史,研究表明,增城野生稻已有9000多年歷史。廣東省增城市是丘陵地帶,北回歸線由境內(nèi)通過,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣21.6℃,田園土壤沙質(zhì)地多,水質(zhì)酸堿性度中性偏堿。所種植出來的絲苗米米粒細(xì)少苗條、油質(zhì)豐富、晶瑩潔白、米泛絲光,飯色發(fā)亮,飯粒軟滑、口感柔軟。
廣州特產(chǎn)四:廣式臘腸
廣州臘味久負(fù)盛名,據(jù)說它的獨(dú)特風(fēng)味是經(jīng)歷了長年累月的改良創(chuàng)新而形成的。色澤鮮明,口味鮮甜,香味獨(dú)特。食在口中感覺脆嫩,美味可口。
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