當(dāng)前所在位置 :

義烏特產(chǎn)有哪些義烏有哪些特產(chǎn)

2020-12-14 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　說(shuō)起義烏就會(huì)想到義烏的小商品市場(chǎng)，這里的人幾乎都在做生意，但是今天咱們要來(lái)看一看義烏有哪些特產(chǎn)，趕緊來(lái)看看吧!

　　義烏特產(chǎn)一：義烏火腿

　　義烏火腿是浙江義烏的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著八百多年的歷史了。其制作工藝非常精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的豬后腿為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤(rùn)、香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口。

　　義烏特產(chǎn)二：義烏紅糖

　　義烏紅糖是浙江金華的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，義烏紅糖的加工起源于清朝順治年間，至今已有370多年的歷史了。義烏有著非常優(yōu)越的自然環(huán)境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季晝夜溫差大，非常適合甘蔗的生長(zhǎng)。最后所制作出來(lái)的紅糖質(zhì)地松軟，甘甜味鮮，清香可口。

　　義烏特產(chǎn)三：丹溪酒

　　丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。據(jù)傳宋代已有義烏人通過(guò)運(yùn)河，將酒運(yùn)到開(kāi)封。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜肴，民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮。

　　義烏特產(chǎn)四：山花梨

　　義烏山花梨為浙江梨的優(yōu)良地方品種，產(chǎn)于華溪、塘李等鄉(xiāng)。果實(shí)呈卵形，一般個(gè)重約200克以上。果皮細(xì)而薄，為黃褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鮮甜，有的微帶酸，果心小，石細(xì)胞較少，耐儲(chǔ)藏。

　　義烏特產(chǎn)五：神仙雞

　　神仙雞俗名無(wú)水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一只兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內(nèi)，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統(tǒng)的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。大約兩個(gè)小時(shí)后即可。此時(shí)的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化。