安康是陜西的地級城市,地處秦巴腹地,漢水之濱,被譽為"西安后花園",今天就來盤點安康有哪些特產(chǎn)吧!
安康特產(chǎn)一:旬陽荷包杏
旬陽荷包杏是陜西安康的特色水果,據(jù)相關(guān)記載,距今已經(jīng)有著兩百多年的栽培歷史了。旬陽有著特殊的地理環(huán)境,光照充足,水資源充沛,土壤肥沃,非常適合杏樹的生長,所產(chǎn)出的荷包杏色澤鮮麗,果皮薄,果肉鮮橙色,果肉酸甜適度。
安康特產(chǎn)二:金錢橘
金錢橘是陜西安康的特色水果,有著悠久的歷史,在唐代就已經(jīng)有銷售的記錄了,還被列為朝廷貢品,安康有著優(yōu)越的地理環(huán)境,夏無酷暑,冬無嚴寒,土壤肥沃,非常適合金錢橘的生長,所產(chǎn)出的金錢橘狀古銅錢般大小,色澤亮麗,黃里透紅。
安康特產(chǎn)三:石泉五香豆腐干
石泉五香豆腐干是陜西安康的特色小吃,有著非常悠久的歷史,起源于清朝道光年間,石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐,再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多種香料加工而成。所制作出來的豆腐干色澤呈淡黃色或赤褐色,質(zhì)地細膩,可直接食用,也可用油炸,食之咸淡適宜,清香可口。
安康特產(chǎn)四:蒸面
蒸面是陜西安康的特色小吃,是陜南人早點之首選,也是外地游客頗具口碑的風(fēng)味小吃。蒸面的制作工藝并不復(fù)雜,選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料,添加少許食鹽,用水和成面漿,將面糊盛入表面涂擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里,放入大口鐵鍋水里蒸,數(shù)分鐘后,一圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。食用的時候再加上各種調(diào)料,吃起來簡直美味無比。
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