許昌地處中原,歷史悠久,是華夏文化的重要發(fā)祥地,更是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的核心城市之一,這里優(yōu)越的地理環(huán)境造就了許昌豐富的特產(chǎn),那么許昌有哪些特產(chǎn)呢?
許昌特產(chǎn)一:許昌燴面
許昌燴面是河南許昌的傳統(tǒng)名吃,其制作的工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的燴面不僅面筋道,而且還有一定的滋補(bǔ)作用,燴面如果做得好,一般一碗就是一根面。
許昌特產(chǎn)二:許昌腐竹
許昌腐竹是河南省許昌的傳統(tǒng)特產(chǎn),有著悠久的歷史,據(jù)記載,在唐代就有生產(chǎn)腐竹的記載,在2008年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。許昌有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,四季分明,且雨量充沛,所產(chǎn)出的大豆非常優(yōu)質(zhì),再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作方法制作成腐竹,所制作出來的腐竹顏色金黃,色澤亮麗,吃起來口感甘淡,滋味鮮美。使用之前需要先用水將腐竹泡軟,用來煎、炸、炒、煮都是非常不錯(cuò)的選擇
許昌特產(chǎn)三:景家麻花
景家麻花是河南許昌極具傳統(tǒng)特色的地方名點(diǎn),有著非常悠久的歷史,起源于明朝末年,在清朝的時(shí)候就非常出名了,還曾經(jīng)被列為貢品,至今已有三百多年的歷史。景家的麻花是選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,在經(jīng)過兌面、和面、切齊等多道復(fù)雜的工藝制作而成,最后制作出來的麻花香甜酥脆、芳香可口。
許昌特產(chǎn)四:禹州十三碗
禹州十三碗是河南省許昌的傳統(tǒng)名菜之一,有著悠久的歷史,同時(shí)也有著非常豐富的文化底蘊(yùn)。禹州十三碗是選料十分講究,做工也十分精良,選用優(yōu)質(zhì)的大肉、豆腐為主要原料,再輔以粉條等配料,所制作出來的禹州十三碗富含濃濃的鄉(xiāng)土氣息,深受禹州人名的喜愛,在大型宴席上,禹州十三碗必不可少。
許昌特產(chǎn)五:長葛蜂膠
長葛蜂膠是河南省許昌長葛的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,長葛在明清時(shí)期就已經(jīng)開始銷售蜂蜜了,至今也已有三百余年的歷史了。禹州長葛有著優(yōu)越氣候環(huán)境,光照充足且四季分明,非常適合養(yǎng)殖蜂蜜,所產(chǎn)出的蜂膠含有豐富的維生素、脂肪酸、鈣等豐富營養(yǎng)。
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