臺灣的特產有凍頂烏龍茶、臺灣鳳梨酥、太陽餅、阿里山高山茶、鹵肉飯、蚵仔煎、茶油面線、鹽酥雞、屏東蓮霧、釋迦。
臺灣特產一:凍頂烏龍茶
洞頂烏龍茶是臺灣的傳統(tǒng)特色名茶,有著非常悠久的歷史,傳說起源于1855年。凍頂烏龍茶產于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng),鹿谷鄉(xiāng)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,年均氣溫22度,土壤肥沃,終年云霧繚繞,非常適合茶樹的生長,所產出的茶葉經(jīng)過曬青、晾青、浪青、炒青等傳統(tǒng)的制茶工藝制作而成,所制作出來的茶葉沖泡后湯色黃綠明亮,滋味甘醇濃厚,耐沖泡。
臺灣特產二:臺灣鳳梨酥
鳳梨酥是臺灣的傳統(tǒng)風味糕點,選用優(yōu)質的低筋面粉,鳳梨餡,黃油為主要原料,然后捏制成形,最后放入烤箱中烤制而成,所制作出來的鳳梨酥外皮酥松化口,內餡甜而不膩,現(xiàn)在臺灣的鳳梨酥已經(jīng)成為游客們最喜歡的臺灣特色產品之一。
臺灣特產三:釋迦
釋迦是臺灣的特色水果,又叫番荔枝,喜光耐陰,光照充足植株生長健壯,葉片肥厚。在果實發(fā)育階段增加光照可提高果實的品質。成熟的釋迦的味道像芒果,口感也香,也略微有點番石榴的味道。
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