懷化的特產(chǎn)有黔陽冰糖橙、靖州楊梅、新晃黃牛肉、洪江血耙鴨、沅陵酥糖、沅陵臘肉、沅陵酥糖、安江香柚、雪峰烏骨雞、麻陽柑桔。
懷化特產(chǎn)一:黔陽冰糖橙
黔陽冰糖橙是湖南省懷化洪江的特色產(chǎn)品,洪江種植冰糖柑有著非常悠久的歷史,在七千多年前,農(nóng)耕文明出現(xiàn)的時(shí)候,洪江就已經(jīng)開始種植冰糖柑了。洪江有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,氣候溫和,降水充沛,四季分明,土壤肥沃,所種植出來的冰糖柑外型美觀,皮薄汁多,吃起來甘甜爽口,還含有維生素C,胡蘿卜素,葉酸等豐富營養(yǎng),被稱為“橙之極品”,黔陽冰糖橙在2007年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,2009年,洪江市被評為“中國冰糖橙第一市”。
懷化特產(chǎn)二:新晃黃牛肉
新晃黃牛肉是湖南省懷化新晃的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,新晃養(yǎng)殖黃牛已經(jīng)有著上千年的歷史了。新晃有著非常獨(dú)特的地理特征,氣候良好,物產(chǎn)富饒,非常適合養(yǎng)殖黃牛。所養(yǎng)殖出來的黃牛肉肉質(zhì)細(xì)嫩,香味濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,還含有氨基酸,維生素,鎂等豐富營養(yǎng)。新晃黃牛肉在2009年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,現(xiàn)在新晃開發(fā)出了多種牛肉產(chǎn)品,如果你到了懷化,一定要嘗一嘗這新晃牛肉。
懷化特產(chǎn)三:沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南省懷化沅陵的特色糕點(diǎn),有著非常悠久的歷史,起源明朝中期,距今已有五百多年的制作歷史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的芝麻,飴糖,花生油為主要原料,再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的沅陵酥糖吃起來酥香甜脆,甜而不膩。
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