衢州的特產(chǎn)有開化焙糕、衢州麻餅、衢州烤餅、衢州油炸果、常山銀毫、衢州玉露茶、開化龍頂、球川雪片糕、江山蜂蜜、太子神仙豆腐。
衢州特產(chǎn)一：衢州麻餅
衢州麻餅是浙江省衢州市傳統(tǒng)的特色小吃，有著非常悠久的歷史，其歷史可以追溯到唐代以前。其制作工藝十分精細(xì)，選用芝麻，面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的麻餅皮薄餡多、馨香味酥，配料中有花椒、食鹽，成為純甜、微麻、略咸的特殊風(fēng)味。
衢州特產(chǎn)二：衢州油炸果
衢州油炸果是浙江衢州的特色傳統(tǒng)小吃，其制作工藝并不復(fù)雜，主要原料為筍干丁、面粉等，最后油炸而成，所制作出來的油炸鍋造型玲瓏，呈圓臺狀。外殼金黃松脆，內(nèi)餡則鮮美綿軟。
衢州特產(chǎn)三：常山銀毫
常山銀毫產(chǎn)于云蒸霞蔚的高山茶區(qū)，原料以一芽一葉為主，加上采制工藝精細(xì)，形成外形翠綠顯毫，香氣馥郁持久，滋味鮮醇帶甘，湯色嫩綠明亮，葉底完整成朵的品質(zhì)特征。1998年獲首屆浙江省名特優(yōu)新農(nóng)展會金獎。產(chǎn)品遠銷香港、臺灣、北京、天津、濟南、太原、上海、杭州、寧波等中大城市，深受消費者青睞。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
