佛山可以帶走的特產(chǎn)有佛山剪紙、廣式臘味、金皇芒果、高明瀨粉、西樵大餅、盲公餅、石灣陶瓷、高明香荔、山桔青梅、樂平雪梨瓜。
佛山特產(chǎn)一:廣式臘味
廣東人都說:“秋風起,食臘味”,廣式臘味在秋冬季節(jié)特別受本地人的歡迎,現(xiàn)在基本都有禮盒裝,送禮也比較有面子,廣式臘味久負盛名,經(jīng)歷了長年累月的改良創(chuàng)新而成,所制作出來的臘味色澤鮮明,口味鮮甜,香味獨特,吃在嘴里感覺脆嫩,美味可口。
佛山特產(chǎn)二:盲公餅
盲公餅是廣東省佛山的特產(chǎn)之一,它是由一盲人創(chuàng)制于浦嘉慶年代后期,因而得名盲公餅,盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內(nèi)所夾的豬肉,其制法更為美妙精巧,用幼細白糖腌藏數(shù)月(最少數(shù)天)才取出配制,吃起來甘美酥脆,美味可口,享譽中外。
佛山特產(chǎn)三:西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)小吃之一,有著悠久的歷史,創(chuàng)始于明朝弘治年間。選用富強粉,白砂糖,清水,所制作出來的西樵大餅顏色白中微黃,不起焦,入口松軟,清香甜滑,食后不覺干燥,可與雞蛋糕比美,還有刀切不掉渣,暑天在桌上放上10天半月不變質(zhì)的特點。
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