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金華有哪些特產(chǎn) 浙江金華特產(chǎn)有哪些

2020-07-16 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　金華的特產(chǎn)有金華酥餅、金華火腿、義烏南棗、義烏紅糖、金華佛手、浦江豆腐皮、宣平蓮子、金絲蜜棗、舉巖茶、浦江剪紙、東陽木雕。

金華特產(chǎn)一：金華酥餅

　　金華酥餅是浙江金華的傳統(tǒng)名點(diǎn)，有著非常悠久的歷史，相傳是程咬金首創(chuàng)。選用面粉、梅干菜、豬肥膘肉丁為主要原料，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制陶爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在5小時以上而成。所制作出來的金華酥餅味道鮮美，口感好，是餐桌上不可缺少的綠色食品。

金華特產(chǎn)二：金華火腿

　　金華火腿是浙江金華的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，距今相關(guān)典籍記載，金華火腿起源于唐朝，在唐朝時期非常興盛。在明朝時期更是被列為朝廷貢品。浙江金華有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，干濕交替，為火腿的生產(chǎn)提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境。金華火腿的制作工藝也非常復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的豬后腿為主要原料，再采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，還含有蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等豐富營養(yǎng)。金華火腿在2001年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

金華特產(chǎn)五：金華佛手

　　金華佛手是浙江金華的傳統(tǒng)特產(chǎn)，浙江金華種植佛手已有著近千年的歷史。金華有著非常優(yōu)越自然環(huán)境，四季分明，年溫適中，降水充沛，光照充足，非常適合佛手的生長，所產(chǎn)出的佛手果皮金黃色，果肉玉白色，果實質(zhì)地飽滿，似花非花，似果非果，又像觀音玉手，因此被稱為佛手。金華佛手被稱為“果中仙品，藥中之王”，還含有氨基酸，礦物質(zhì)等豐富營養(yǎng)。金華佛手在2014年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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