旬陽的特產(chǎn)有臘肉干、攬飯、鍋巴米飯、面筋皮子、八大件、兩摻面、米兒豆腐、油包饃。
旬陽特產(chǎn)一:臘肉干
臘肉干是陜西旬陽的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,選用將新鮮的肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成,所制作出來的臘肉干透明發(fā)亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙。
旬陽特產(chǎn)二:攬飯
攬飯是陜西旬陽的傳統(tǒng)特色小吃,其制作方法很簡單,選用南瓜和綠豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的攬飯?zhí)鸲r香,冬食之可暖胃,夏食之能祛暑。
旬陽特產(chǎn)三:獅頭柑
獅頭柑在旬陽栽培歷史悠久,其耐寒性優(yōu)于其它品種,外形有許多突起,形似獅頭而得名。適宜生長區(qū)在海拔500米以下,以平坦向陽、土壤肥沃、通氣性好沙質(zhì)壤土為最好,在零下9.6℃度仍能正常生長,有單株產(chǎn)量高、盛果期長的優(yōu)點,平均0.2~0.3kg/個,11月初成熟。
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