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哈密有什么特產(chǎn) 哈密的土特產(chǎn)有哪些

2020-04-20 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　哈密土特產(chǎn)有哈密瓜、柳樹(shù)泉大棗、烤馕、三塘湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜、哈密大棗、新疆烤全羊、里扎馬特葡萄、羊肉燜餅、洋香瓜、哈密手抓羊肉、巴里坤野蘑菇、新疆啤酒、紅木納格、哈密葡萄、哈密油桃、巴里坤油酥饃。

　　哈密瓜

　　哈密瓜是新疆的特產(chǎn)水果，在新疆有2000多年的栽培歷史，被譽(yù)為“天下第一瓜”。新疆哈密瓜肉色如晶玉、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)好，暢銷國(guó)內(nèi)外。早在漢代，哈密一帶就普遍栽培哈密瓜，當(dāng)時(shí)稱之為“甜瓜”，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高，松脆汁多，甜而不膩。哈密瓜有黃蜜寶、紅蜜寶、金蜜寶等多個(gè)品種。

　　柳樹(shù)泉大棗

　　柳樹(shù)泉大棗是一種具有新疆特色的產(chǎn)品，發(fā)源地是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三師柳樹(shù)泉農(nóng)場(chǎng)，這里光照充足，熱量豐富，晝夜溫差懸殊，冬季嚴(yán)寒，夏季炎熱，土壤有機(jī)質(zhì)含量較為豐富，很適應(yīng)大棗的生長(zhǎng)。大棗果品個(gè)大、果色鮮紅具光澤，果粒飽滿，皺縮少，果肉厚較細(xì)膩，果皮薄、核小，同時(shí)維生素C及含糖量均較高。

　　烤馕

　　烤馕是維吾爾族地區(qū)的特產(chǎn)面食之一，烤馕已有2000多年的歷史，考古學(xué)者曾在新疆的許多古墓中都曾出土過(guò)古代的馕。馕的品種很多，大約有50多種。主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有雞蛋、清油。由于含水分少，外干內(nèi)酥，久儲(chǔ)不壞，便于攜帶、打一坑馕可以吃一星期。

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