西藏的土特產(chǎn)有西藏藏紅花、那曲冬蟲夏草、艾瑪土豆、林芝松茸、加查核桃、昌果紅土豆、亞東黑木耳、林芝天麻、藏北奶制品、林芝核桃、林芝蜂蜜、洛隆糌粑、洛扎粉絲。
西藏藏紅花
西藏藏紅花在每年的10月下旬開花,花期是15-20天左右,是非常名貴的一種藥材,同時(shí)也被用作上等香料、染料和食物調(diào)料。藏紅花是花蕊柱頭烘干之后的成品。這3根小柱頭只能用手輕輕摘取,每根柱頭只有2公分長,可以入藥,有活血通絡(luò)、降低血液中的膽固醇和防止血管硬化的作用。
那曲冬蟲夏草
西藏那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲地區(qū),蟲體表面色澤黃凈,不管大小,色澤均勻,眼睛顏色為棕色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。那曲蟲草生長在西藏高原那曲地區(qū)海拔4500~6000米的高原上,這是一種冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi),到了夏季發(fā)育而成。
林芝松茸
林芝松茸產(chǎn)于藏東南深山峽谷中,這里的松茸沒有任何污染,松茸個(gè)頭大、形體好、蟲菌少,所以林芝松茸在國內(nèi)外都是很有名的品種,比其他地區(qū)的松茸更受歡迎。松茸菌肉肥厚、味道鮮美、香味濃郁,屬于名貴的野生食用菌,有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
加查核桃
加查縣的核桃已經(jīng)有上千年的歷史了,這里盛產(chǎn)核桃,品種有十多種,有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等,特點(diǎn)是皮薄個(gè)大、肉嫩肉滿、肉質(zhì)香醇,是優(yōu)良干果和重要的中藥材,加查核桃含油量高、味香、脆甜的特點(diǎn)。果實(shí)卵圓形成長圓形,可取余仁。
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