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佛山有哪些特產(chǎn) 廣東佛山特產(chǎn)

2019-07-16 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　佛山簡稱“禪”，是一座歷史悠久的文化名城，這里是黃飛鴻、李小龍的故鄉(xiāng)，是珠三角的經(jīng)濟(jì)重地，一個(gè)榮耀千年的商貿(mào)名城，那你知道佛山有哪些特產(chǎn)嗎?

佛山特產(chǎn)一：佛山剪紙

　　佛山剪紙是廣東佛山的傳統(tǒng)工藝品，有著悠久的歷史，在宋代已有流傳，盛于明清兩代，其風(fēng)格金碧輝煌、蒼勁古拙，結(jié)構(gòu)雄偉奔放，用色夸張富麗，以剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用，材料和表現(xiàn)手法巧妙結(jié)合，具有鮮明的地方特色。由于制作方法的差異，大致可分為純色剪紙，銅襯料、例寫料、紙寫料、金花、銀寫料等幾種。

佛山特產(chǎn)二：廣式臘味

　　廣東人都說：“秋風(fēng)起，食臘味”，廣式臘味在秋冬季節(jié)特別受本地人的歡迎，現(xiàn)在基本都有禮盒裝，送禮也比較有面子，廣式臘味久負(fù)盛名，經(jīng)歷了長年累月的改良創(chuàng)新而成，所制作出來的臘味色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨(dú)特，吃在嘴里感覺脆嫩，美味可口。

佛山特產(chǎn)三：金皇芒果

　　金皇芒果是廣東佛山的特色水果，是臺(tái)灣于1984年培育而成的新品種，而后引進(jìn)佛山種植，它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優(yōu)點(diǎn)。

佛山特產(chǎn)四：高明瀨粉

　　高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成，一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。

佛山特產(chǎn)五：西樵大餅

　　西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)小吃之一，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于明朝弘治年間。選用富強(qiáng)粉，白砂糖，清水，所制作出來的西樵大餅顏色白中微黃，不起焦，入口松軟，清香甜滑，食后不覺干燥，可與雞蛋糕比美，還有刀切不掉渣，暑天在桌上放上10天半月不變質(zhì)的特點(diǎn)。

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