西安美食中,羊肉是一絕,不僅種類繁多,做法多樣,關(guān)鍵是營養(yǎng)健康,西安羊肉館非常多,不同的店,不同的做法,到底西安好吃的羊肉館在哪呢?今天就告訴大家西安羊肉哪家好吃。
西安好吃的羊肉館盤點
老白家水盆羊肉
老白家水盆羊肉在回民街上,也是當?shù)匾患液苤奈靼惭蛉怵^老店了,這家店主要是吃水盆羊肉的,都知道水盆羊肉是西安美食的代表之一,一到了飯點,這家不大的小店就馬上坐滿了,大部分是老西安人。他家的水盆羊肉有兩種,一種是普通,還有一種是優(yōu)質(zhì),區(qū)別在于羊肉的多少,湯頭咸鮮美味,羊肉酥爛,很好吃。
特色菜:水盆羊肉,醬牛肉,優(yōu)質(zhì)水盆羊肉,秘制牛筋
地址:北廣濟街76號
羊瑞堂鐵鍋羊肉
這家店可以說是一家地道的西安羊肉館了,吃的是陜北菜,店面簡單,一直都是專注做羊肉類的美食,所以要說西安好吃的羊肉館,這家店當然要來了,因為這里的羊肉美食相當多。羊瑞堂鐵鍋羊肉的菜品很多,羊肉都是正宗的榆林羊肉,品質(zhì)好,肥瘦適中,沒有膻味,做出來的鐵鍋羊肉,羊肉燉等等都很受歡迎。
特色菜:烤全羊,烤羊肉串,烤羊肉,鐵鍋羊肉,燉羊肉,烤羊蝎子,羊肉面
地址:未央路112號(公交六公司對面)
清真鐵志明臘牛羊肉
喜歡西安美食的人應該都知道,西安有一道特色美食那就是臘牛羊肉,一般臘牛羊肉經(jīng)常和肉夾饃搭配。這家清真鐵志明臘牛羊肉就是著名的吃臘牛羊肉的地方,位置在橋梓口西大街的十字路口,,很好找,他家的牛羊肉都是鹵制好的,味道濃香,這是可以買了帶走的,臘牛羊肉回家干切成薄片,放點辣油,蒜末,香醋,麻油,涼拌吃就行了。
特色菜:臘羊肉,臘牛肉,腱子肉,牛腱子
地址:西大街219號橋梓口東北角
大家烤羊莊(大雁塔店)
烤全羊是北方很有特色一道風味美食,做工比較復雜,而且需要專用的烤爐和烤架,用料豐富,到了西安當然也要嘗嘗了。大家烤羊莊是先是西安好吃的羊肉館之一,他家的烤全羊味道好,在當?shù)赜泻芎玫目诒?,羊肉金黃油亮,內(nèi)部肉綿軟鮮嫩, 多瘦肉,少脂肪,吃起來不油膩,沒有膻味,深受大家喜愛。
特色菜:烤全羊,手抓羊肉,羊雜,三寶茶,大份羊腦湯,烤羊
地址:慈恩西路大雁塔北廣場140號
二道木烤羊腿(鳳城六路店)
二道木烤羊腿在西安有多家分店,人氣都喝高,來這家店吃羊腿,需要提前預約,否則就沒有位子。他家的羊腿大多3斤一條,每天都是有限量的,所以去晚了肯定是吃不到的,羊腿都是先腌制好的,烤熟之后,放在特制的羊腿架子上,羊腿吃起來外焦里嫩,配上他家的其他小菜一起吃,味道更好,還有烤羊肉,腰子,烤餅等美食可以點。
特色菜:烤香仔腸, 爆炒羊肚,烤羊腿,烤羊腰,烤羊排
地址:鳳城六路與文景路十字向東10米路北
福茂源陜北鐵鍋羊肉·燒烤
福茂源可以說是去西安必吃的一家西安羊肉館,這個品牌在全國很多城市都有分店,地道的陜北特色。他家的鐵鍋羊肉屬于招牌美食,選用的是榆林山羊羯子肉,文火慢燉2個小時左右,吃起來湯鮮味美,沒有膻味,橫山羊肉是一種優(yōu)質(zhì)羊肉,肉質(zhì)細嫩,肥瘦相間,營養(yǎng)價值也很高,來這里吃羊肉是最好的選擇。
特色菜:鐵鍋燉羊肉,烤羊肉串,洋芋擦擦,涼拌肚絲
地址:芙蓉西路3號盛美利亞酒店南行50米(德后街3號樓1樓)
給大家介紹了幾家西安好吃的羊肉館,這些西安羊肉館大多都擁有很好的口碑,人氣高,評價好,絕對是吃羊肉的最佳選擇。
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;