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天津有哪些老字號(hào)店鋪天津老字號(hào)

2019-03-22 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　天津是我國的直轄城市，有著悠久的歷史，當(dāng)然也有很多出名的老字號(hào)店鋪啦，天津有哪些老字號(hào)店鋪呢?趕緊來看看吧!

1、狗不理

　　狗不理包子是天津的老字號(hào)產(chǎn)品，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝咸豐年間。狗不理所制作出來的包子不走形，不掉底，不漏油，個(gè)個(gè)呈菊花形狀，皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。被稱為“天津三絕”之首，2006年被列為中華老字號(hào)，2011年，狗不理包子的制作工藝被列為第三批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2、四遠(yuǎn)香

　　四遠(yuǎn)香是天津的老字號(hào)店鋪，有著悠久的歷史，創(chuàng)建于1883年。四遠(yuǎn)香主要生產(chǎn)糕點(diǎn)為主，四遠(yuǎn)香聘請(qǐng)名師研制配料，所制作出來的糕點(diǎn)質(zhì)量上層，風(fēng)味獨(dú)特，四遠(yuǎn)馳名，在生產(chǎn)傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)基礎(chǔ)上，還生產(chǎn)西式糕點(diǎn)，與天津醫(yī)科大學(xué)代謝病醫(yī)院開發(fā)了無糖系列食品。現(xiàn)在四遠(yuǎn)香旗下有三個(gè)品牌，分別是約香園，四遠(yuǎn)美其香，四喜。

3、桂發(fā)祥

　　桂發(fā)祥是天津的老字號(hào)麻花店，桂發(fā)祥十八街麻花是一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝末年。桂發(fā)祥的麻花可謂眾所周知，其制作工藝也十分復(fù)雜，所制作出來的麻花酥脆可口，品種繁多。1996年被中國國內(nèi)貿(mào)易部命名為“中華老字號(hào)”，在全國首屆名小吃認(rèn)定會(huì)上被認(rèn)定為“中華名小吃”。

4、桂順齋

　　桂順齋是天津一家老字號(hào)清真糕點(diǎn)店鋪，有著悠久的歷史，創(chuàng)建于1924年。桂順齋主要產(chǎn)品有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕，這幾樣產(chǎn)品味道好，作工細(xì)，在不少老天津的眼里特別親切?，F(xiàn)在桂順齋有增添了不少新的產(chǎn)品，在1981年被列為“中華老字號(hào)”。

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