來(lái)到紹興,美食一定不要錯(cuò)過(guò),但是在眾多的紹興美食當(dāng)中,到底去哪吃正宗的江浙風(fēng)味呢?為你推薦紹興老字號(hào)餐廳,這些都是紹興美食老字號(hào),不僅名氣大,味道也絕對(duì)讓你驚喜。
尋寶記狀元樓
這家尋寶記狀元樓位于倉(cāng)橋直街中段,位置還是很顯眼的,在紹興,這家店也是人氣很高的,他家主要是吃江浙菜,菜品都做的很精致,分量也很多,所以如果去的人不多的話,建議少點(diǎn)幾個(gè)菜,這里的醉蟹,醉雞,酒釀圓子很好吃,還有他家的桂花米酒一定要嘗嘗,是店里的招牌特色。
人均:54元
特色菜:梅干菜燜肉,花雕醉雞,酒釀圓子,紹三鮮
地址:越城區(qū)倉(cāng)橋直街114號(hào)府橫街口
紹興飯店
紹興飯店是當(dāng)?shù)氐睦吓莆逍羌?jí)酒店,這家店是典型的高水準(zhǔn),進(jìn)入餐廳之后,會(huì)見(jiàn)到一個(gè)園林,穿過(guò)去,就是店面了,古色古香的裝修風(fēng)格,讓人眼前一亮。紹興名菜梅干菜扣肉、油炸臭豆腐、醉雞都是必點(diǎn)的菜肴,還有很多當(dāng)?shù)匦〕钥梢猿?,雖然店很高大上,但是我認(rèn)為,價(jià)格還算合理,值得推薦。
人均:105元
特色菜:飄香牛柳,紹興醉雞,梅干菜扣肉,醉蟹,油炸臭豆腐
地址:環(huán)山路8號(hào)
同心樓
同心樓主要是吃各種點(diǎn)心的一家店,很有特色,尤其是同心樓的生煎包,相當(dāng)?shù)挠忻?,關(guān)鍵是價(jià)格還很實(shí)惠,一塊錢一個(gè),排隊(duì)來(lái)買的人相當(dāng)多,皮薄餡多,很遠(yuǎn)都能聞到包子的香味。他家的生煎烤餃也是很受歡迎的,差不多的還有鍋貼,雖然這家店已經(jīng)很有名了,但是價(jià)格不貴,喜歡吃小點(diǎn)心的人可以來(lái)試試。
人均:22元
特色菜:生煎,知味餛飩,蝦肉小籠,烤餃
地址:解放北路430號(hào)(縣前街口)
70后飯吧
70后飯吧在塔山公園附近,裝修得不錯(cuò),店里的菜品也不少,椒麻雞味道很棒。整個(gè)餐廳干凈舒適,環(huán)境值得稱贊,如果有時(shí)間,大家可以來(lái)這里喝個(gè)下午茶,店里設(shè)施全有桌面足球,桌游,書籍等等。來(lái)這里吃飯的人不少,大多都是聽(tīng)說(shuō)他家的知名度來(lái)的,老顧客也很多,菜品精致,分量足。
人均:77元
特色菜:梅干菜扣肉,油炸臭豆腐,椒麻雞,碳烤肉,油爆蝦
地址:府河街81號(hào)
以上就是紹興美食老字號(hào),都是當(dāng)?shù)氐闹慕B興老字號(hào)餐廳,如果你第一次去紹興,可以去品嘗一下。
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;