紹興是一個很值得去的地方，這里山清水秀，風(fēng)景宜人，是傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合。紹興特色小吃還是很豐富的，紹興有什么好吃的小吃你知道嗎？最全紹興小吃攻略，一起了解一下當?shù)厝送扑]的美味吧！

紹興臭豆腐

紹興臭豆腐歷史悠久，距今已經(jīng)有好幾百年的了，在紹興，如果不吃臭豆腐就等于白來了，紹興臭豆腐現(xiàn)在到處都可以吃到，在街道兩邊的小吃店里，或者是紹興當?shù)氐牟损^都可以吃到。如今紹興臭豆腐名揚天下，老豆腐用莧菜梗汁先浸泡一下，做成臭豆腐，可以蒸著吃，也可以炸著吃，現(xiàn)在在紹興吃的大多都是以炸的為主。

醉蟹

醉蟹是一道紹興特色小吃，不僅是紹興，在江南地區(qū)都很有名，醉蟹是用螃蟹作為原材料，加上米酒、香料，味道鮮咸香，口感適中，適合大多數(shù)人的口味。醉蟹沒有任何的腥味，芳香撲鼻，蟹味鮮美，經(jīng)過多道工序制作而成，酒香味帶著淡淡的甜味，不僅味道特別，營養(yǎng)也很豐富。

蘿卜絲餅

紹興有什么好吃的小吃一定要品嘗呢？蘿卜絲餅一定要試試，蘿卜絲餅是一種很受歡迎的街頭小吃，紹興土著們基本上是從小吃到大，代表了紹興從小吃到的街頭小吃，就是在面粉里裹著蘿卜絲，然后將油鍋熱好，倒油，放進蘿卜絲面糊下鍋炸，地道的蘿卜絲餅入口即化，當?shù)厝肆?xí)慣蘸上辣醬一起吃，蘿卜絲的清香淡化了油膩感，清香適口。

醬鴨

醬鴨屬于江浙地區(qū)的名菜，醬鴨在浙江是很常見的美食，大大小小的小吃店都可以買到。醬鴨采用的是散養(yǎng)的上等土鴨，先腌后醬，經(jīng)過多道工序制作而成，制作出來的醬鴨色澤棗紅，帶著濃濃的醬香味，除了醬鴨之外，還有醬雞、醬魚的醬食，都是知名紹興美食，柴而不膩，醬香濃郁，是當?shù)刂禺a(chǎn)。

奶油小攀

奶油小攀是紹興特小吃的代表之一，也是傳統(tǒng)小吃，它的外觀比較像蛋撻，圓圓的，色澤潔白。用雞蛋、雜糧、水果漿等材料制作而成，吃起來松香可口，沒有任何的添加劑，非常的健康。奶油小攀做工比較精細，吃起來口感綿軟，清甜適口，基本上男女老少都喜歡吃。

木蓮羹

木蓮羹很多人都不知道，這是只有在江浙地區(qū)才能夠吃到的一種飲品，木蓮羹看起來比較像龜苓膏，是以中國特色甜品，木蓮羹也被叫做木蓮豆腐，雖然被叫做豆腐，但是并不是豆腐，而是用木蓮制作而成，口感比較像果凍，代合薄荷和桂花的香味，口感清甜，夏天吃就最好了。

紹興有什么好吃的小吃？這些美食一定要試試，種類豐富，地道的江浙風(fēng)味。