宜賓是四川的地級城市,只要說起宜賓,都會(huì)想到宜賓燃面,來看看宜賓的十大特產(chǎn)吧!
宜賓特產(chǎn)一:宜賓燃面
燃面是四川宜賓極具傳統(tǒng)特色的小吃,有著非常悠久的歷史,在清朝的時(shí)候就已經(jīng)有人開始經(jīng)營售賣燃面了。燃面的制作方法比較講究,選用優(yōu)質(zhì)的水面條為主要原料,然后將面條煮熟后,撈起甩干,再配以八角,芝麻,花生等多種配料,所制作出來的燃面香辣撲鼻,味美爽口,十分美味。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)二:大塔荔枝
大塔荔枝是四川省宜賓的特色水果之一,有著非常悠久的歷史,在清朝時(shí)就已經(jīng)非常出名了。宜賓大塔有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,四面環(huán)山,冬暖夏熱,日照充足,非常適合荔枝的生長,所產(chǎn)出的荔枝果大肉厚,味道純正,入口化渣,且久吃不膩,品質(zhì)極佳。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)三:李莊白肉
李莊白肉是四川省宜賓的特色傳統(tǒng)美食。有著非常悠久的歷史,是經(jīng)過歷代廚師的發(fā)掘探索,總結(jié)出來的。李莊白肉對原料的選擇非常嚴(yán)苛,必須是皮薄肉嫩,肥瘦恰當(dāng)?shù)摹伴L白山”或“約克”、“巴克夏”豬為優(yōu)選品。其制作工藝也是十分精細(xì),十分考究,食用的時(shí)候蘸上調(diào)料,吃起來清香爽口,肥而不膩,十分美味。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)四:柏溪潮糕
柏溪潮糕是四川宜賓的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn),有著非常悠久的歷史,起源于清朝同治年間,距今已有153年的歷史了,曾經(jīng)是慈禧太后非常喜愛的點(diǎn)心。柏溪潮糕的制作工藝也是非??季康?,選用濕粉為主要原料,在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的潮糕香甜綿軟,細(xì)膩爽口。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)五:南溪豆腐干
南溪豆腐干是四川宜賓的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝光緒年間。南溪豆腐干的制作技藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的大豆為主要原料,在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制成豆腐,然后在配以八角,胡椒,丁香等幾十種配料進(jìn)行鹵制,然后經(jīng)過烘烤,冷卻后再拌以調(diào)料,這樣制作出來的豆腐干味道鮮美,營養(yǎng)豐富,咸淡適口。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)六:宜賓糟蛋
宜賓糟蛋是四川宜賓的特色產(chǎn)品,有著悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝同治年間。選用優(yōu)質(zhì)的新鮮鴨蛋和糯米糟為主要原料,在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的糟蛋,色澤悅目,蛋膜完好,吃起來醇香爽口,味道鮮美,食用的時(shí)候還可以適量的加入白糖,滴少許白酒食用,味道更是美味。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)七:蘭香齋熏肉
蘭香齋熏肉是四川宜賓的傳統(tǒng)特色美食,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝光緒年間。蘭香齋的熏肉制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的豬肉為主要原料,在配以鹽,花椒等配料,在采用傳統(tǒng)的熏制方法制作而成,所制作出來的熏肉外表呈醬黑色,香味撲鼻,味道十分鮮美。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)八:五糧液
五糧液是四川省宜賓的特色名酒,中國有著非常悠久的釀酒歷史,在秦漢時(shí)期,宜賓人便已經(jīng)開始釀造酒了。五糧液當(dāng)然也有著非常悠久的歷史,在宋代的時(shí)候,紳士姚氏采用前人的釀酒工藝,選用玉米,大米,高粱,糯米,蕎子五種糧食為主要原料,在經(jīng)過傳統(tǒng)的制曲發(fā)酵工藝釀制而成,所釀制出來的五糧液,清而不濁,味道醇厚,入喉勁爽。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)九:屏山龍湖翠
屏山龍湖翠是四川省宜賓市屏山的特色名茶,有著非常悠久的歷史。屏山有著非常優(yōu)越的自然條件,境內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,氣候溫和,光照充足,雨量充沛,非常適合茶樹的生長,所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,沖泡出來香氣馥郁,湯色清澈透亮,滋味甘醇鮮爽,葉底嫩綠鮮亮,飲后回甘,無味無窮。【詳細(xì)>>】
宜賓特產(chǎn)十:竹簧雕刻
竹簧雕刻是四川宜賓一種非常古老的雕刻技藝,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,竹簧雕刻工藝距今已有四百多年的歷史了,在明代末年還十分興盛。竹簧雕刻工藝十分復(fù)雜,十分精細(xì)和考究,有刻鑿,拼接,粘貼等幾十種工藝技巧,所制作出來的工藝品玲瓏剔透,古樸深邃,精細(xì)典雅。【詳細(xì)>>】
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