天津小吃有不少,比較有名的就是煎餅果子,煎餅果子在全國(guó)都很有名,但是要說(shuō)地道的口味,當(dāng)然還是天津本地比較好。其實(shí)天津不僅有煎餅果子,天津特色小吃街還有很多,到底田徑特色小吃哪些最有特色,天津有哪些特色小吃值得吃呢?
煎餅果子
煎餅果子很多天津人都把它當(dāng)做早餐吃,一般在街頭銷售,早上,天津街頭商販會(huì)推一個(gè)推車出去賣煎餅,將綠豆面攤在鐺上,然后放一個(gè)雞蛋攤勻,快速翻轉(zhuǎn),刷上辣醬蔥花等等,放上薄脆、油條等配料,卷在一起即可,煎餅果子脆香可口,有雞蛋的香味,是天津很具有代表性的一款小吃,價(jià)格實(shí)惠,一般一個(gè)4元-6元。
鍋巴菜
鍋巴菜,只要是天津人基本上都知道,這是一種很火的天津特色小吃,天津本地人把它叫做嘎巴菜,也是一種很受歡迎的路邊小吃。同樣是用綠豆面攤成一塊薄餅,然后將薄餅切成條狀,澆上特制的鹵汁,還可以加腐乳汁或者是蒜汁、芝麻醬等等,可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇,配上燒餅一起吃,天津人喜歡吃鍋巴菜,營(yíng)養(yǎng)健康,特色鮮明。
天津麻花
天津麻花可能是很多人到天津必買的一種天津特色小吃,天津麻花是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),尤其是“桂發(fā)祥十八街麻花”,是天津最有名的一家。桂發(fā)祥十八街麻花因?yàn)槲恢迷谑私郑匀∶私致榛?。十八街麻花和一般的麻花不同,制作上很?chuàng)新,白條和麻條夾著桂花、閔姜、桃仁、瓜條等等餡料,吃起來(lái)香酥香甜,色香味局去哪,儲(chǔ)存得當(dāng)幾個(gè)月都不會(huì)變質(zhì)。
天津包子
天津有哪些特色小吃一定要品嘗?當(dāng)然是天津包子了,在天津,有一種包子全國(guó)聞名,那就是狗不理包子。天津包子是地道的北方面食,不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,口味也很多樣。據(jù)說(shuō)天津包子已經(jīng)有150多年的歷史了,天津包子餡料多樣,有木耳、花菜、豆皮等素包,還有牛羊肉包和鴨油包等,選擇多,價(jià)格便宜,好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
熟梨糕
熟梨糕也被當(dāng)?shù)厝朔Q作碗糕,熟梨糕是天津特色小吃,雖然名字有一個(gè)“梨”字,但是卻并不是梨做的。熟梨糕一般是在大街上賣,很多小車攤販推著車在售賣。熟梨糕用大米為主料,將大米磨成粉,做成米粉,將米粉蒸熟放上各種好吃的果醬,比如常見的豆餡、白糖和紅果等等,現(xiàn)在還加入了巧克力、水果等創(chuàng)新口味,很受歡迎。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕,去過(guò)天津的人應(yīng)該都知道,這是被譽(yù)為“天津三絕食品之一”的小吃,很有名,是一種清真小吃。耳朵眼炸糕主要是用糯米和紅小豆制作而成,糯米做面皮,紅小豆做餡料,制作出來(lái)的耳朵眼炸糕呈現(xiàn)扁球狀,外觀金黃,一口咬下去,有糯米的棉糯,也有紅小豆的香甜,皮脆餡香,非常好吃。
煎燜子
煎燜子是地道的天津特色小吃,是天津小吃,地道的煎燜子是用綠豆粉制作而成,加入各種調(diào)味料,味道醇香。過(guò)去,到了農(nóng)歷二月初二基本上每一家人都會(huì)吃的一種天津小吃,這是傳統(tǒng)美食,煎燜子透明狀,色澤黃白,吃起來(lái)口感嫩滑,色香味俱全,咸香適口。
天津有哪些特色小吃好吃?這些都是最有名的天津特色小吃,種類豐富,到了天津,這些都是必吃的。
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;