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安徽宣城有哪些好吃的特產(chǎn) 安徽宣城特產(chǎn)

2018-12-19  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  宣城是安徽的地級城市,有著非常悠久的歷史,是國家的歷史文化名城,被稱為“中國文房四寶之鄉(xiāng)”,到宣城一趟,宣城有哪些好吃的特產(chǎn)呢?

1、涇縣醬菜

  涇縣醬菜是安徽省宣城涇縣的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,距今已有一百多年的歷史了。涇縣醬菜會選擇優(yōu)質(zhì)的酸豆角,生姜,蘿卜條等為腌制的主要原料,在經(jīng)過傳統(tǒng)的腌制工藝腌制而成,所腌制出來的醬菜吃起來鮮甜可口,香辣脆爽,而且還含有豐富的營養(yǎng),有增進食欲,促進脾胃消化的功能。

2、績溪菜糕

  績溪菜糕是安徽宣城績溪地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,選用優(yōu)質(zhì)的糯米,豆腐,豬肉作為主要原料,再配以酒釀,干白糖等配料,然后再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,最后制作出來的菜糕香氣撲鼻,松軟可口,口味非常獨特,成為力宣城績溪人非常喜愛的傳統(tǒng)美食。

3、水東蜜棗

  水東蜜棗是安徽宣城的特色傳統(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史,宣城水東鎮(zhèn)加工蜜棗已經(jīng)有三百多年的歷史了。水東蜜棗的制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的金絲琥珀棗為主要原料,然后經(jīng)過揀切,糖煮,老烘等十幾道復雜的制作工藝制作而成,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作出來的水東蜜棗色澤呈琥珀色,透明感強,清香撲鼻,吃起來酥軟可口,還含有氨基酸,維生素等豐富營養(yǎng),長期使用能增強人體的免疫功能,對高血壓和動脈硬化也有一定的治療作用。

4、寧國粑粑

  寧國粑粑是安徽宣城的特色小吃,有著非常悠久的歷史,相傳乾隆南巡時嘗過寧國粑粑過后大家贊譽,因此寧國粑粑便盛名遠播。選用優(yōu)質(zhì)的面粉,老腌菜為主要原料,再利用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,吃起來香軟可口,且油而不膩,香味撲鼻,酥香味美。

5、績溪一品鍋

  績溪一品鍋是安徽宣城的一道最傳統(tǒng)的美食,又被稱為胡適一品鍋,有著悠久的歷史,乾隆南巡時品嘗過后賜名“績溪一品鍋”。選用優(yōu)質(zhì)的五花肉,熟火腿,蛋餃為主要原料,再配以冬筍,豆腐角為輔料,加入高湯,文火燒熟,吃起來美味可口,咸鮮微辣。

安徽宣城不止有悠久的歷史文化,還有這些多好吃的特產(chǎn),你到了宣城一定不能錯過!

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