許昌是河南的地級(jí)城市,有著非常悠久的歷史,到許昌一趟,除了要感受許昌悠久的歷史文化,欣賞許昌美麗的風(fēng)景之外,許昌這些出名的特產(chǎn)你也一定要知道!
1、禹州粉條
禹州粉條河南省許昌的傳統(tǒng)特產(chǎn),有著非常悠久的歷史。據(jù)記載至今已有600多年的歷史了。主要選用優(yōu)質(zhì)的紅薯為主要原料,先加工成紅薯淀粉,然后在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。這樣所制作出來的粉條色澤黃亮、韌性好,拾起來柔軟且有勁道,而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),有“人造魚翅”的美稱。在食用之前需要先用開水浸泡,食用方法也非常多樣,可以用來涼拌,也可以熱炒,也可以用來涮火鍋,不管怎么食用,都是非常美味的。
2、許昌腐竹
許昌腐竹是河南省許昌的傳統(tǒng)特產(chǎn),有著悠久的歷史,據(jù)記載,在唐代就有生產(chǎn)腐竹的記載,在2008年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。許昌有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,四季分明,且雨量充沛,所產(chǎn)出的大豆非常優(yōu)質(zhì),在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作方法制作成腐竹,所制作出來的腐竹顏色金黃,色澤亮麗,吃起來口感甘淡,滋味鮮美。使用之前需要先用水將腐竹泡軟,用來煎、炸、炒、煮都是非常不錯(cuò)的選擇。你到了許昌,買點(diǎn)許昌的腐竹回家送給親朋好友都是非常不錯(cuò)的。
3、鈞瓷
鈞瓷是河南省許昌的傳統(tǒng)工藝品,有著非常悠久的歷史,在東漢時(shí)期就已經(jīng)有記載了,在唐朝尤為興盛,在2003年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。禹州地理環(huán)境非常優(yōu)越,有著豐富媒、瓷土、陶土等豐富資源,對(duì)生產(chǎn)鈞瓷有著十分優(yōu)越的條件,禹州所產(chǎn)出的鈞瓷造型美觀,有著極高的收藏價(jià)值。被譽(yù)為“中國(guó)古代五大名瓷之一”,鈞瓷獨(dú)特的窯變藝術(shù)受到了廣大陶瓷愛好的喜愛。
4、長(zhǎng)葛蜂膠
長(zhǎng)葛蜂膠是河南省許昌長(zhǎng)葛的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,長(zhǎng)葛在明清時(shí)期就已經(jīng)開始銷售蜂蜜了,至今也已有三百余年的歷史了。禹州長(zhǎng)葛有著優(yōu)越氣候環(huán)境,光照充足且四季分明,非常適合養(yǎng)殖蜂蜜,所指出的蜂膠含有豐富的維生素、脂肪酸、鈣等豐富營(yíng)養(yǎng)。由于長(zhǎng)葛蜂膠質(zhì)量上乘,有著獨(dú)特的地方特征和獨(dú)特的傳統(tǒng)提取工藝,被冠以“軟黃金”的稱號(hào)。
5、景家麻花
景家麻花是河南許昌極具傳統(tǒng)特色的地方名點(diǎn),有著非常悠久的歷史,起源于明朝末年,在清朝的時(shí)候就非常出名了,還曾經(jīng)被列為貢品,至今已有三百多年的歷史。景家的麻花是選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,在經(jīng)過兌面、和面、切齊等多道復(fù)雜的工藝制作而成,最后制作出來的麻花香甜酥脆、芳香可口。被評(píng)為河南省的老字號(hào)特產(chǎn),食用方法也多樣,不僅可以直接食用,還可以入菜、入湯食用,受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。
6、王洛紅燒豬蹄
王洛紅燒豬蹄是河南省許昌的極具傳統(tǒng)特色的名吃,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載在春秋時(shí)期就已經(jīng)有記載了。主要選用新鮮的優(yōu)質(zhì)的豬蹄為主要原料,再配以超過、肉蔻、八角、花椒等佐料,在經(jīng)過復(fù)雜的制作工藝,最后用老湯熬制而成,這樣制作出來的豬蹄肥而不膩,甜香可口,還含有豐富的膠原蛋白,能提供給人豐富的營(yíng)養(yǎng),還有增強(qiáng)食欲,加速新陳代謝,延緩機(jī)體衰老的功效。
許昌出名的特產(chǎn)當(dāng)然不止這些啦!還想知道更多的許昌特產(chǎn)嗎?那就趕緊前往許昌吧!
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