長沙有很多好吃的美食，很多長沙美食都很有名，大家都知道的臭豆腐，、口味蝦等等，今天就為大家介紹一下長沙特色美食小吃有哪些，如果你來到長沙，這些長沙特色美食一定要吃哦！

臭豆腐

首先要說的就是長沙的臭豆腐了，長沙臭豆腐是湖南長沙最具有人氣的美食，聞著臭，吃著香，很多人都會前去品嘗一下，長沙當?shù)厝税沙舳垢Q為臭干子。色澤墨黑，吃起來口感香辣，外皮焦脆而不糊，香脆的口感得到了很多人的喜愛。長沙臭豆腐方方正正的小塊，有白色、黃色和墨黑色，配上各種佐料一起吃，是來長沙不可錯過的美味。

口味蝦

口味蝦可以說是外地人到了長沙一定會去吃的美味了，口味蝦是長沙的特色佳肴，很多的餐廳都有?？谖段r主要是以龍蝦為主食，有干鍋和水煮兩種吃法，口味蝦很符合長沙人的口味，是一道重口菜，可以說是長沙人夜宵的首選，口味蝦也被稱作是麻辣小龍蝦，或者是香辣小龍蝦，口味蝦口味以辣、鮮、香為主，色澤紅亮。

糖油粑粑

糖油粑粑很多人也許聽過，但是卻不一定吃過，糖油粑粑是地道的長沙美食。糖油粑粑價格比較便宜，在長沙街頭很多地方都有賣，制作糖油粑粑的原料是糯米粉和白糖，每一步制作都很講究，雖然不是什么高大上的美食，但是口感和味道卻非常好，得到了大眾的喜愛。糖油粑粑外酥內糯，香軟可口，喜歡吃甜食的小伙伴可以去嘗一下。

嗦螺

嗍螺是什么呢？嗦螺簡單的說就是嗍著吃的田螺，這是長沙一種非常具有特色的小吃，在湖南地區(qū)非常的流行，嗦螺近年來開始在全國各地流行起來，嗦螺吃起來還考驗技巧和肺活量的。嗦螺是用田螺制作而成，個頭并不大，放上調味料煮熟，吃的時候，在田螺的開口地方輕輕一嗦就可以了，螺肉和料汁一起被吸進嘴里，絕對美味。

醬板鴨

醬板鴨是一道很健康的長沙美食，用中草藥熬制的,醬板鴨很有嚼勁，以鴨肉和醬料為主，鴨子經(jīng)過反復熏制，色澤深紅，外皮酥香，醬香味比較濃，滋味悠長，醬板鴨不僅好吃，也是一種很滋補的食物，能活血順氣，健脾養(yǎng)胃。如今醬板鴨已經(jīng)成為了當?shù)氐奶禺a(chǎn)，很多外地人走之前都會帶一些。

長沙特色美食小吃還遠遠不止這些，來到長沙，這些美味都是一定要吃的，特色鮮明，最能代表當?shù)氐娘L味。