都說昆明美食都聚集在昆明小吃街,說得一點(diǎn)都沒錯(cuò),昆明是一個(gè)美食之城,來到這里的人都會(huì)被昆明好吃的美味所吸引,當(dāng)然了想要一次性品嘗昆明美食,就要去昆明小吃街了,昆明小吃街哪里比較好呢?昆明最好的小吃街推薦,趕緊收藏吧!
昆明最好的小吃街——官南大道美食街
官南大道有很多昆明小吃,最著名的幾家店分別是內(nèi)蒙小肥羊、南京的怪味樓火鍋,還有大家都比較熟悉的勺比鍋大餐廳、沾益全羊湯鍋,總之都是比較地道的老昆明風(fēng)味,這里可以說是匯聚了最全的特色美食,有名的酒樓在這里都有,有了這么多的名店,就不用一家一家去找了。
這條路的滇味以官渡人家、沾益全羊湯鍋、羊明堂、勺比鍋大最火,這幾家大家可以挑選幾家嘗一嘗,羊明堂是云南風(fēng)味的羊肉餐廳,特色菜有黃燜羊肉湯鍋、炒羊肝、金絲羊蹄等,勺比鍋大這個(gè)名字很奇怪,但是好記啊,來這里一定要吃哦。
推薦:羊肉火鍋、黃燜羊肉湯鍋、炒羊肝、金絲羊蹄……
昆明最好的小吃街——園西路小吃街
如果說園西路小吃街,昆明人沒有不知道的,昆明大學(xué)生是???,因?yàn)檫@里緊挨著云南大學(xué),是大學(xué)生們覓食的天堂。
園西路一路都是小吃,很符合年輕人的口味。白天是熙熙攘攘的人群,晚上學(xué)生們一出來就熱鬧了,還有大大小小的攤販,有酸辣爽口的傣味舂雞腳,還有好吃的烤肉串,爽口的冰稀飯,蒜香濃郁的龍門花甲...還有海鮮可以吃,可以說相當(dāng)豐富了。
推薦:大家樂金豬蹄、龍門花甲、章魚小丸子、胡九小吃、傣味舂雞腳、袋裝檸檬水...
昆明最好的小吃街——新迎美食街
這條美食街也是以美食種類豐富聞名,在這里什么都可以吃,德盛酸湯、格林美,還有建水過橋城、南華鹵面,還有老字號(hào)老東粥皇、同仁街食府,百事吉火鍋、壯家苑文山拘肉餐館、李朝園韓式風(fēng)味酒樓、貴州胖魚頭火鍋、重慶老灶火鍋、小敏羊肉館、貴州三江門餐廳、德盛酸湯、臺(tái)灣風(fēng)味雅新餐廳、精人宣威老火腿莊、南華鹵面、味源飯店、金傣園傣族風(fēng)味餐廳、鮮馥園、汕頭海鮮、老街坊、聚興園、水云澗海鮮火鍋、老東粥皇廣味快餐、龍美園白族餐廳等等,它們分散在復(fù)雜龐大的大街小巷,找起來很不容易。
同仁行食府的云南汽鍋雞很好吃,這里要重點(diǎn)推薦一下,真正的地道云南風(fēng)味,價(jià)格實(shí)惠,來這里一定要嘗嘗。這里還有環(huán)境最好的云南天麻雞火鍋等。
昆明最好的小吃街——雙龍橋美食街
雙龍橋美食街主要是吃狗肉的一條街,很有名氣的,所以老昆明都知道雙龍橋,雙龍橋的狗肉以狗三爺?shù)淖畛雒?/p>
狗肉是昆明美食的一大特色,狗三爺名氣太大,所以很多店都蹭這家店的名氣,比如三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺?shù)鹊?,這里有正宗蒙自沙鍋狗肉、烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉等,價(jià)格上幾乎家家一樣,狗肉60元一斤,狗肉米線3元一碗。可以要求吃法,比如涼片或者清湯,還有烤狗排、烤狗臉、烤狗尾、烤狗鞭等。
推薦:正宗蒙自沙鍋狗肉、烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉……
昆明最好的小吃街——商學(xué)院小吃街
云南師范大學(xué)的商學(xué)院對(duì)面,這條街可以說是無人不知,白天的時(shí)候,這條街人流不算很多,都是稀稀拉拉的人,但是到了晚上,上班的人下班,學(xué)生下課,這里就開始熱鬧了,來往的車輛, 架起了攤子的商販。
從街頭到街尾,琳瑯滿目的商品,令人垂涎欲滴的各種燒烤,不用去傣味餐廳,就可以吃到地道的額傣餐,關(guān)鍵是價(jià)格可比傣餐廳價(jià)格便宜很多了。
美食推薦:壽司、正宗版納撒撇、油香餛飩、奧爾良烤翅、各種炒飯、擼串、燒烤...
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9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;