齊齊哈爾源自達(dá)斡爾語，是“邊疆”或“天然牧場”之意。這里，有各式各樣的特產(chǎn)，但這些可以吃的特產(chǎn)美食你都知道嗎?
齊齊哈爾特產(chǎn)一：驛站馬肉干
"驛站"馬肉干起源于明、清時(shí)期東北古驛站先民中間，已有數(shù)百年的歷史。本品選料于嫩江草原上等馬肉，采用站民傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代高科技技術(shù)精制而成。具有風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩、回味無窮的特點(diǎn)，是居家旅游、饋贈(zèng)親友、禮待賓朋的佳品。
齊齊哈爾特產(chǎn)二：酒燜松子雞
酒燜松子雞的由來：黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜. 營養(yǎng)成分及作用：松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有強(qiáng)陽補(bǔ)骨，和血美膚、潤膚止咳。
齊齊哈爾特產(chǎn)三：松子里脊
松子里脊是黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜。主要原料是松子、里脊、黃瓜，口味是咸香，工藝是炒，難度屬于中級。
營養(yǎng)成分及作用：里脊富含維生素A、B1，含有蛋白質(zhì)和脂肪酸，可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
齊齊哈爾特產(chǎn)四：手把肉
手把羊肉是齊齊哈爾的傳統(tǒng)美食，是將肥羊就地宰殺之后直接扒皮入鍋，然后放入清水鍋里，不加任何佐料將其煮熟，之后取出蘸醬使用，可以蘸不同口味的醬。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一;羊肉性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。
齊齊哈爾特產(chǎn)五：中心鎮(zhèn)血腸
“血腸”是彝族先民們創(chuàng)造并傳承下來的一道美味佳肴。動(dòng)物的血液被彝族先民奉為是上天賜與我們最盛潔的禮物和最鮮美的營養(yǎng)食物。
由于山路難行，阻礙了彝族群眾生產(chǎn)生活用品之間的流通，因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都會宰殺一頭或兩頭肥豬，俗稱“殺年豬”。每到這一時(shí)間段就能吃上一碟噴香的血腸。中心的血腸吃起來口感圓潤，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。如果你到依安中心來，可別忘了償一口中心的特色飲食———“血腸”。
齊齊哈爾特產(chǎn)六：熘魚片
熘魚片是過去漁民傳統(tǒng)做魚方法由現(xiàn)代人改變制作手法演變而來。黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜。
營養(yǎng)成分及作用：含有高蛋白質(zhì)和氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等。有降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化、冠心病的功效。
齊齊哈爾特產(chǎn)七：拔絲地瓜
拔絲地瓜是一道十分適合女士的菜品。在齊齊哈爾，由于生產(chǎn)紅薯，因此這道菜也是在各個(gè)大小餐館都能吃到的，成為了齊齊哈爾的特色美食。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
