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襄陽有哪些可以吃的特產(chǎn) 襄陽特產(chǎn)美食

2018-09-21  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  襄陽這座古城,吸引著越來越多的游客前往,既然到了襄陽,勢(shì)必要買特產(chǎn)了,但總有一些帶不走的特產(chǎn),那就留下來將這些特產(chǎn)慢慢的品嘗夠吧!

襄陽特產(chǎn)美食一:襄樊叫化雞

  叫化雞,又叫黃泥煨雞。近幾年來,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變化和城鄉(xiāng)購(gòu)買力的提高,襄樊市區(qū)一些商家、烹飪高手,在設(shè)計(jì)制作花樣上,又推出一個(gè)新品--"襄樊叫化雞"。雞肉酥爛,味透而嫩,原汁原味,異香撲鼻,并具有獨(dú)特的襄樊地方風(fēng)味。

襄陽特產(chǎn)美食二:牛油面

  牛油面是襄陽的特色面食,味道可口,回味悠長(zhǎng)。主要出現(xiàn)在早點(diǎn)攤位,以及小飯館。由于面條已經(jīng)提前煮至8~9成熟,上桌速度很快,顧客無需等待再加上其口味特點(diǎn)一辣二麻三鮮;與武漢的熱干面不同,牛油面屬于湯面。

襄陽特產(chǎn)美食三:襄樊涼面

  襄樊涼面是襄陽的傳統(tǒng)美食,是襄陽人夏天必吃的美食,因其制作簡(jiǎn)便,吃起來清涼爽口,已成為襄樊的大眾化食品。若你到了襄陽,一定要嘗嘗這襄樊涼面。

襄陽特產(chǎn)美食四:金瓜臭渣煲

  金瓜臭渣煲是湖北地方特色金牌菜,其狀為金瓜掏空,放入本地采用特制方法釀制的臭渣羹,既有本地臭渣風(fēng)味,又有金瓜天然清香,食之爽口,回味悠長(zhǎng)。

襄陽特產(chǎn)美食五:宜城板鴨

  宜城板鴨是襄陽的特色產(chǎn)品,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,宜城板鴨采用古田螺、魚蝦、稻谷為食的成鴨以獨(dú)特的配料進(jìn)行育肥、李殺、去毛、精制,造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術(shù)等二十幾道工序加工而成,產(chǎn)品外表呈白色、淡黃色。腹腔內(nèi)壁干燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色,咸淡適宜。鴨肉豐滿細(xì)膩、肥而不膩、皮薄鮮香,具有高蛋白、低脂肪之功能。

襄陽特產(chǎn)美食六:酸漿面

  酸漿面是湖北襄陽地區(qū)的面食小吃,發(fā)源于清朝,距今已有100多年歷史了,經(jīng)幾代人的不斷改良、更新,加以幾十種香料,所做出的酸漿面不但色香味俱全,且油而不膩、溫度適宜、面白味美、酸鮮可口,特別是在夏食后具有消暑開胃之功效,成為夏季最佳美食,深受群眾喜愛。

襄陽特產(chǎn)美食七:??瞪穸垢?/strong>

  保康神豆腐是湖北省襄陽市??悼h的特產(chǎn),氣色澤嫩綠,口感滑爽,營(yíng)養(yǎng)豐富,為無污染綠色食品,含有大量的果膠、蛋白質(zhì)、纖維素和維生素C。神豆腐主要是以??瞪钌接幸环N叫“豆腐柴”的樹為原料制作而成。

襄陽特色美食八:襄陽纏蹄

  襄陽纏蹄是湖北省襄陽市的特色小吃,是襄陽傳統(tǒng)的佳肴,在國(guó)內(nèi)名氣較大,可與金華火腿、宣威火腿媲美。襄陽纏蹄多用于冷盤拼盤,制作精細(xì)美觀,質(zhì)地柔嫩香甜,富有膠質(zhì)彈性,強(qiáng)嚼甚佳,色澤紅亮,肉質(zhì)清香,佐以姜絲米醋,余味幽長(zhǎng),是下酒的好菜。

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