西安，古稱長(zhǎng)安、鎬京，是中華文明和中華民族重要發(fā)祥地，中國(guó)十三朝古都，今天就要看看到西安必買的十大特產(chǎn)吧!

1、賈三灌湯包子

　　賈三是西安城的名人。來(lái)到西安，你是無(wú)論如何該去拜望賈三先生的，該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號(hào)最為響亮的西安小吃之一。【詳細(xì)>>】

2、臨潼石榴

　　臨潼石榴具有悠久的歷史，引進(jìn)初期，先在京都長(zhǎng)安(今西安)御花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮(今華清池)內(nèi)種植，是供皇子后妃觀賞的。東晉潘岳稱之為“天下之奇樹(shù)，九洲之名果”。到了唐代，長(zhǎng)安周圍石榴栽種已有相當(dāng)規(guī)模。【詳細(xì)>>】

3、西安涼皮

　　西安涼皮是一種特色小吃面食。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎。

　　因?yàn)閾{面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)，其面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn)。在古代，搟面皮乃是給宮里的御供食品，故西府人又稱搟面皮為“御京粉”。【詳細(xì)>>】

4、西安肉夾饃

　　西安肉夾饃是一道以臘汁肉、白吉饃等為主要食材制作的美食。西安肉夾饃，是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托……西安肉夾饃于2016年1月入選第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【詳細(xì)>>】

5、藍(lán)田櫻桃

　　藍(lán)田櫻桃是陜西省西安市藍(lán)田縣的特產(chǎn)。藍(lán)田櫻桃成熟早、果實(shí)大，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，色澤艷麗、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是初夏高檔水果的首選。【詳細(xì)>>】

6、石子餅

　　石子餅已有1000多年的歷史，又稱干饃或砂子饃，唐代稱“石傲餅”其特點(diǎn)是：經(jīng)久耐貯、攜帶方便。食用時(shí)油酥咸香、營(yíng)養(yǎng)豐富。如今，石子餅已進(jìn)入西安高級(jí)飯店，成為食用及饋贈(zèng)佳品。【詳細(xì)>>】

7、閻良相棗

　　閻良相棗，古老而又現(xiàn)代。說(shuō)它古老，是因?yàn)樵缭?300年前境域內(nèi)已有種植(據(jù)《閻良區(qū)志》載)，直到今天仍有上千年歷史的古樹(shù)存在;說(shuō)它現(xiàn)代，是因?yàn)楝F(xiàn)在全區(qū)有2萬(wàn)多畝棗樹(shù)。閻良相棗9月下旬成熟，屬中晚熟品種。閻良相棗因其個(gè)大、皮薄、肉厚、味甜而享譽(yù)，是很名貴的，更是逢年過(guò)節(jié)饋贈(zèng)親朋好友的佳品。經(jīng)多年試驗(yàn)表明，該品種是適宜在陜西關(guān)中東部發(fā)展的優(yōu)良制干棗良種。【詳細(xì)>>】

8、臨潼火晶柿子

　　臨潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圓，果面朱紅色，皮薄無(wú)核，皮面細(xì)潤(rùn)而光滑，果肉深紅，果蜜，食味美。還可加工成柿葉茶、柿子餅等。(西安)臨潼有火晶柿子，大小如桔，十月間成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似紙，指甲輕觸即有汁液溢出。肉質(zhì)細(xì)密，且沒(méi)有尋常北方盤柿的硬核。【詳細(xì)>>】

9、閻良甜瓜

　　閻良甜瓜閻良區(qū)是我國(guó)甜瓜主要生產(chǎn)基地，今年早春甜瓜種植面積5.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)14.3萬(wàn)噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風(fēng)味純正、肉厚腔小、耐貯耐運(yùn)而享譽(yù)全國(guó)，受到廣大消費(fèi)者的青睞。【詳細(xì)>>】

10、灞橋葡萄

　　灞橋葡萄的發(fā)展始于漢代，2000年前，張騫將華夏第一株歐亞種葡萄帶回絲綢之路的起點(diǎn)—漢長(zhǎng)安，葡萄從此在三秦大地、秦嶺北麓肥沃的土地上生根發(fā)芽，規(guī)模不斷擴(kuò)大。唐朝盛期，社會(huì)穩(wěn)定，人民富庶，葡萄的種植和葡萄酒文化得以空前發(fā)展。明、清時(shí)期，葡萄在灞橋開(kāi)始普遍種植。【詳細(xì)>>】