近期，蔬菜價格走低引發(fā)廣泛關(guān)注。不是因為價格太貴引起關(guān)注，而是價格實在是太低了，竟然已經(jīng)輪到以毛來論斤了，比如大白菜3毛一斤白蘿卜8毛一斤，那么你知道今冬蔬菜為何跌出“白菜價”嗎？不知道請看以下介紹。

今冬蔬菜為何跌出“白菜價”

“買了50斤蘿卜來腌蘿卜干，才花了10塊錢?！薄?.19元一斤的白菜好多年沒見過了，真的是‘白菜價’。”

不少居民感嘆著今冬菜價如此便宜，也讓人不禁疑惑，蔬菜為何賣不上價了？

大白菜價格創(chuàng)近年同期新低

山東是全國蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一。家住山東膠州，常去逛超市的王先生告訴中記者，今年蔬菜比去年便宜了不少，“像最近大白菜3毛一斤，白蘿卜8毛一斤，青蘿卜5毛一斤，價格都比較低。”

比王先生購買的稍貴，近日，記者走訪北京多個超市、菜市場，大白菜的斤價集中在5毛至1元之間，白蘿卜價格多在1元至1.5元。

“往年哪有這么便宜的價格?！北本┪鞒菂^(qū)某超市里，正在挑選蔬菜的一位居民表示，“去年大白菜每斤得在1元以上?！?/p>

適逢上午的買菜高峰期，記者注意到，超市里的大白菜已所剩無幾。

蔬菜的跌價，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)上亦有體現(xiàn)。

11月份，蔬菜批發(fā)均價為3.58元/公斤，環(huán)比下降5.1%，同比下降3.9%。監(jiān)測的19種蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白蘿卜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。

北京新發(fā)地市場是首都市民的“菜籃子”。對于很多人反映的“白菜價”，新發(fā)地市場分析師劉通也告訴中新財經(jīng)記者，“近期市場里的大白菜價格，是近5年同期的最低點?！?/p>

今冬菜價為何跌入“低谷”？

面對菜價走低，有人調(diào)侃，“買了一堆菜，花了幾塊錢，月入3千根本花不完。”為何今冬菜價明顯偏低？

“簡單來說，就是蔬菜產(chǎn)量多了?！敝袊鐣茖W院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新財經(jīng)記者如此解釋，“前期天氣比較暖和，有利于蔬菜生長，再加上前幾年蔬菜價格較高，菜農(nóng)擴種下，導致種植面積較大，使得今冬蔬菜相對過剩?！?/p>

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶也提到，今年秋季，整體的氣候條件適宜蔬菜生長，蔬菜單產(chǎn)增幅較大，尤其是大白菜，單產(chǎn)增幅20%左右。

產(chǎn)量增加下，又適逢大白菜、蘿卜、胡蘿卜等冬儲蔬菜集中上市，官方信息顯示，11月份，月度產(chǎn)量約占這些品種全年產(chǎn)量的15%—20%。

而近年來，隨著北方冬春蔬菜供應改善，居民冬儲蔬菜習慣改變，由過去大量采購蔬菜儲藏變?yōu)殡S吃隨買，常年的短期集中采購大幅減少，市場供過于求，進而導致價格下跌。

不過，近日受寒潮影響，華北、黃淮等地迎來今冬首場大范圍降雪。

“隨著天氣轉(zhuǎn)冷，運輸成本上升，大白菜等應季菜價格估計會止跌，綠葉菜價格也會有所上漲?！崩顕楸硎?。

據(jù)劉通了解，這幾日，受天氣原因影響，大白菜價格已經(jīng)有上漲的趨勢，其他蔬菜也開始恢復性上漲，“但受存量影響，預計上漲不會太多。”

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