當前位置 :
千島湖魚干
推薦理由：
千島湖淡水魚資源豐富，種類達94余種，經(jīng)過爆曬或烘焙后，用特殊工藝加工而成了千島湖魚干，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
簡介
【食用方法】
1.魚干先在酒精爐上烤下,再在水里泡下,和蒜苗和(硬)豆腐一起燉。
2.魚干是又硬又咸的話,就先把魚干蒸軟,放點姜絲,幾滴酒和油,切小塊蒸熟，蒸軟的魚干可以炒菜也可以炸。
3.把魚洗干凈，先用水泡一泡，泡軟了，再放進鍋子里用油煎一下，煎到兩邊帶金黃色，然后把魚稍稍挪到鍋的一邊，把辣椒、生姜、大蒜米等佐料在油里稍稍也煎一下，再放一碗水煮一煮，讓魚身更軟。
【推薦食譜】
豆豉青椒炒魚干、清蒸魚干等。
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