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【食用禁忌】

1、最好不要空腹吃柿子

空腹時胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成分，有機率導致結(jié)石，出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，情況嚴重的話可能還會引起胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病癥出現(xiàn)。

2、不應(yīng)吃大量柿

柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會對牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致身體的營養(yǎng)不良。

3、不應(yīng)連皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機會。

4、柿子不能與螃蟹同吃

柿子與螃蟹共同吃完會抑制人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能與紅薯同吃

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時如果共同在胃中，會導致單寧發(fā)生快速的沉淀，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

6、柿子不能與海味(海鮮類)同吃

柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會刺激胃腸器官，很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。