高灘蘿卜
高灘蘿卜是安徽省宿州市埇橋區(qū)蒿溝鄉(xiāng)高灘村的特產(chǎn)。蒿溝高灘蘿卜，久負(fù)盛名，以皮薄質(zhì)脆，甘甜多汁，風(fēng)味獨(dú)特而著稱。
簡介
【品質(zhì)特征】
蒿溝高灘蘿卜，久負(fù)盛名，以皮薄質(zhì)脆，甘甜多汁，風(fēng)味獨(dú)特而著稱。
【生長環(huán)境】
高灘蘿卜產(chǎn)于宿州的蒿溝鄉(xiāng)，與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤條件——夜潮沙有著密不可分的關(guān)系，七成的土壤為沙壤，周位是河水環(huán)繞，得天獨(dú)后的小環(huán)境，形成了透氣好，回水快，白天表土被太陽曬干，晚上一回潮。地里有能捏出水來，為蘿卜提供了很好的生長環(huán)境。
【食用方法】
被大多數(shù)人當(dāng)做水果用水清洗后直接吃，或者當(dāng)做沙拉的配菜使用，既好吃又有品相。也有人將其用來涼拌或者腌漬成泡菜。也有些人還特地喜歡那稍帶辛辣的外皮，專門削下來與醋汁涼拌，成為一道既簡單家常又消暑解渴的小涼菜。
【選購技巧】
1、蘿卜這種蔬菜當(dāng)然要選擇有水分，大家挑選沉些的就可以。
2、外皮光滑很多蘿卜因?yàn)橥馄た樱岳锩嬉矔锌?。大家挑選外皮坑少的，就可以了。
3、想要吃新鮮的蘿卜，那么一定要挑選蘿卜纓是綠色葉子的。而去蘿卜纓比較新鮮，翠綠。
【儲存方法】
最佳保存環(huán)境在0°—5°之間恒溫保存，在常溫下用保鮮袋保存可儲存15天左右，冬季在陰涼處可存儲20—30天。夏季可用遮陽網(wǎng)覆蓋栽培;秋季可露地栽培;冬季可用保護(hù)地覆蓋栽培。并且還可以利用窖藏和庫存進(jìn)行保鮮儲藏，以補(bǔ)充淡季供應(yīng)。
【推薦菜譜】
涼拌蘿卜、蘿卜絲餅、四川泡蘿卜、炸蘿卜丸子
北京美食攻略推薦
更多 >>-
北京有哪些明星開的餐廳 北京明星餐廳有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字號餐廳排行榜 北京有哪些老字號餐廳
2019-01-17
-
到北京必買的十種零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得買
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盤點(diǎn)
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎餅果子在哪 北京最火的煎餅果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特產(chǎn)攻略推薦
更多 >>-
四川必買特產(chǎn)清單 四川省十大特產(chǎn)排行榜
2024-02-01
-
成都特產(chǎn)在哪里買最好 成都哪里買特產(chǎn)便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以帶走的特產(chǎn) 北京特產(chǎn)有哪些可以帶走
2020-08-11
-
北京有什么特產(chǎn)送人的 北京可以帶回家的特產(chǎn)
2020-07-30
-
北京特產(chǎn)吃的 北京吃的特產(chǎn)有什么
2020-04-28
-
北京有什么特產(chǎn) 北京的特產(chǎn)有什么
2020-02-13
-
北京特產(chǎn) 北京都有什么特產(chǎn)
2019-12-07
-
北京知名特產(chǎn)有哪些？
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特產(chǎn)
2018-08-06
-
北京有哪些特產(chǎn)可以帶走
2018-08-04
