天氣網(wǎng)訊，有些產(chǎn)品的保質(zhì)期是建議最好在這個時間吃完，而若是過期一兩天，也還是可以食用的，但是，最好還是不要吃過期的食品，尤其是過期很久的，絕對是變質(zhì)了。近日，武漢有一男子就餐喝到過期近3年雪碧飲料！據(jù)當事人表示，喝完后才發(fā)現(xiàn)味道不對。那么，一般吃到過期產(chǎn)品如何索賠呢？下面我們一起來了解。
男子就餐喝到過期近3年雪碧飲料
就餐喝到過期近3年雪碧飲料
11月12日，湖北武漢，付先生和家人朋友在一家餐廳吃飯時，中途點了一瓶雪碧飲料，大家喝完后覺得味道不對，細看才發(fā)現(xiàn)飲料生產(chǎn)日期寫著2017年，過期快3年了。
吃到過期產(chǎn)品如何索賠？
過期食品賠償標準：
可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。
依據(jù)《食品安全法》
第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。
生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
保質(zhì)期是什么？
保質(zhì)期
要搞清楚過期食品能不能吃的問題，我們先要了解食品保質(zhì)期到底指的是什么？在國內(nèi)，保質(zhì)期只有一種，意思是在食品標簽上規(guī)定的條件下，即貯存條件，保證品質(zhì)的期限，也就是說，在這個期限內(nèi)，食品是可以放心食用的，商家也會對食品負責，建議大家在這個期限內(nèi)食用，但保質(zhì)期絕不是認定食物變質(zhì)的唯一標準。
在其他國家，食品的保質(zhì)期被分為賞味期限和消費期限，前者指的是吃起來味道最好的期限，即食品在沒有開封的情況下，若根據(jù)包裝上提供的保存方法保存的話，品嘗起來比較好吃；而消費期限則類似于國內(nèi)的保質(zhì)期，意思是在這個期限內(nèi)，食品可以安心食用，一般對應(yīng)的是5天內(nèi)品質(zhì)就會變低的食物上，如肉類、蔬菜、牛奶等。
貯存條件很重要
保質(zhì)期
細心的小伙伴也會發(fā)現(xiàn)不同的食物，包裝袋上要求的保存方式也是不同的，有些食物需要放進冰箱，進行冷藏或冷凍，有些則需要常溫保存就好；有些得在干燥的通風處放置，有些開封后要盡快吃完。
這是因為食物在保質(zhì)期內(nèi)會因為環(huán)境發(fā)生很多物理、化學、生物等反應(yīng)。比如，物理反應(yīng)包括食物受潮、干燥或者結(jié)塊，通常情況下，發(fā)生物理變化后食物不會對人體有害，但食物品質(zhì)會下降；而化學反應(yīng)和生物反應(yīng)則會讓食物變質(zhì)，尤其是生物過程，微生物繁殖，會導致食物中毒，因此，如果發(fā)現(xiàn)食物已經(jīng)變味，長斑等，一定要立即扔掉。
具體情況具體對待
食物過期到底能不能吃？要明白，保質(zhì)期是一個參考，其次要看食物是否處在生物和化學過程中。食品買回家后，要根據(jù)包裝袋上的保存條件進行放置，有些食品雖然過了保質(zhì)期，但只要按照正確的方式保存了，從安全性方面來看，還是可以吃的，比如餅干、罐頭、牛奶等，只是味道和口感方面沒有那么好了。而那些從氣味和外觀上已經(jīng)很明顯變質(zhì)的食物還是不要吃了。
相關(guān)推薦
護膚品用得越多越勤皮膚可能越差 潔面產(chǎn)品一天用一次就好
玻璃擦太亮反光鬧史上最烏龍火警 30余名消防員趕赴現(xiàn)場
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
