天氣網(wǎng)訊，今天(21日)是一年一度的冬至節(jié)日，有關(guān)機(jī)構(gòu)就專門繪出了一張冬至吃貨地圖。那么，冬至南北人都吃什么呢?據(jù)小編了解，北方大部地區(qū)冬至吃餃子，而西南地區(qū)冬至喝羊肉湯是最好的習(xí)俗。此外，冬至是數(shù)九寒冬的開始，市民們需適時(shí)添衣保暖。
冬至降溫
冬至吃貨地圖來了!
冬至是我國(guó)傳統(tǒng)歷法中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，它是24節(jié)氣中最早制訂出的，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“冬節(jié)”，民間也素有“冬至大如年”之說。中華民族，泱泱美食大國(guó)，過節(jié)絕不會(huì)少了一個(gè)“吃”字。我國(guó)幅員遼闊，各地在冬至準(zhǔn)備的美食也不盡相同。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在北方，餃子占據(jù)了絕對(duì)霸主地位，從東北到中原都有冬至吃餃子的習(xí)俗。在寒冷的冬日，來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子，蘸點(diǎn)香醋，輕輕咬破，汁水四溢，吃完再來一口原湯，渾身都舒坦了。
冬至喝羊肉湯的最大粉絲群是在西南地區(qū)，這一天川渝人民摒棄了熱愛的火鍋，投入到溫柔的羊肉湯“懷抱”。冬日的西南地區(qū)，寒氣、濕氣重，全家熱乎乎地圍坐在一起喝羊肉湯，一碗下肚，整個(gè)冬天都不怕冷!
羊肉湯
在南方，冬至的飲食就是五花八門了。江南、華南基本是以湯圓為基礎(chǔ)，還搭配有年糕、姜母鴨、燒臘、糍粑、冬釀酒……南方人民在冬至這一天提前把過年演練了一遍，總之吃就對(duì)了。
而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格，先來一鍋母雞湯去去寒氣，南昌人在冬至這天要吃上一碗熱豆腐，而在長(zhǎng)沙，冬至這天就要腌制臘魚臘肉。
此外，冬至是數(shù)九寒冬的開始。冬至節(jié)氣基本處在一九二九期間，冷空氣活動(dòng)頻繁，東北、西北多強(qiáng)風(fēng)雪天氣，像是最冷的黑龍江，全省平均氣溫低于-18℃，猶如天然大冰庫(kù);在冷空氣間歇期，華北、黃淮、汾渭平原和四川一帶仍有霧和霾出沒;這個(gè)時(shí)節(jié)，貴州、湖南等高海拔山區(qū)會(huì)有凍雨的身影，威脅交通安全;對(duì)于長(zhǎng)江中下游、江南等地來說，湖北、湖南、浙江、江西等地往年在冬至節(jié)氣期間會(huì)出現(xiàn)降雪，濕冷難耐。
中國(guó)天氣網(wǎng)氣象分析師石妍介紹，今年冬至期間，我國(guó)北方大部降水偏少，南方地區(qū)有陰雨過程。華北、黃淮、長(zhǎng)江中下游等地平均氣溫較常年同期偏低1℃～3℃。12月26日-28日，將會(huì)有一股冷空氣影響中東部，江南、華南等地有小雨，局地中雨。2021年1月初，冷空氣活動(dòng)依然頻繁，大家要關(guān)注臨近預(yù)報(bào)，注意防寒保暖。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國(guó)氣象局，僅供參考
